薄荷炸排骨 超好吃 清香不油腻

今天不做甜点 一起来啃排骨！主要是甜点材料都在路上呢~后续再给大家安排美美的甜点

排骨：600克

排骨腌料：生抽 蜂蜜 料酒 耗油 小苏打1g 蒜片 黑胡椒 玉米淀粉2g

其他：薄荷叶 干辣椒 适量

1.排骨洗净 用厨房纸擦干水分

2.加入排骨腌料 抓拌均匀 盖上保鲜膜 腌制3小时

3.起锅烧油 至160度 下入排骨 第一次炸4分钟左右捞出

4.再依次下入干辣椒 薄荷叶 油炸至微微脱水

5.再倒入排骨复炸一遍 一分钟左右捞出 薄荷炸排骨完成