夏日冷面4吃！做1次吃1周，承包你一夏天的凉爽！
【夏日冷面4种做法】
面条
00:23
- 水烧开下面条
- 筷子夹断即可捞出沥干
- 加上熟油拌匀
- 保鲜袋分装
00:52
调味品
做法
- 梅花肉切丁
- 加入1小勺盐、适量白胡椒粉、1大勺料酒
- 拌匀腌制
- 热锅凉油，放入猪肉丁【油多一点】
- 中小火慢炒，猪肉丁发白后盛出
- 锅中倒油，将葱姜末炒香
- 再加入2勺郫县豆瓣酱和2-3勺剁椒酱
- 再加入番茄酱【喜好】
- 将猪肉丁回锅，加入2大少生抽和2大勺白糖
- 中小火焖煮10分钟
- 分装冷冻备用即可
02:13
调味品
做法
- 起锅，加入葱姜和花椒
- 水烧开，加入鸡胸肉，关火焖8分钟
- 鸡胸肉晾凉，撕成肉丝，分装备用
- 蒜末、白芝麻、辣椒面淋上热油
- 加入5勺生抽、2勺蚝油、糖、1个柠檬汁
- 点缀小米辣和藤椒油
- 拌匀，密封冷藏【1周保质期】
03:17
调味品
做法
- 半个苹果、半个梨、半个洋葱、几个蒜瓣放入料理机
- 加入3大勺韩式辣酱，适量撒辣椒粉
- 2大勺生抽、50g白醋、120g雪碧
- 开启料理机
- 热锅凉油，将打好的酱汁倒入锅中
- 开小火翻炒，酱汁浓稠即可
- 酱汁炒好放凉冷藏备用
04:18
调味品
做法
- 将几根葱，小米辣、几瓣蒜
- 热锅凉油，爆炒葱蒜末、小米辣
- 炒出香味，沿着锅边加入1.5L热水
- 再加入6大勺生抽、2大勺醋、1大勺糖
- 晾凉冰箱冷藏备用即可
