快来学做这道家宴麻辣小龙虾，轻松在家就能享受餐厅级美味！#在家做美食# #小龙虾#

欢迎来到我们的美食天地！今天我将为大家分享一道美味的家宴麻辣小龙虾。小龙虾这道菜源于中国四川省，其特点是香辣可口、味道浓郁。经过多年的演变，如今的麻辣小龙虾已经成为了家常菜，更是宴客佳肴。现在，请跟随我一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

【家宴麻辣小龙虾食材表】（6人份）

序号食材用量1、小龙虾1500克；2、大葱2根；3、生姜50克；4、大蒜10瓣；5、干辣椒30克；6、花椒15克；7、啤酒300毫升；8、生抽30毫升；9、蚝油15毫升；10、细砂糖10克；11、鸡精5克；12、食盐5克；13、植物油适量；14、葱花、香菜适量

【家宴麻辣小龙虾做法】

1. 准备好所有食材，将小龙虾用刷子清洗干净，备用。
2. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒切段，备用。
3. 烧热锅里的植物油，放入花椒，干辣椒段，大葱段，生姜片，大蒜末爆炒，出香味。
4. 倒入小龙虾翻炒，使其均匀地裹上香料。
5. 倒入啤酒，再倒入生抽，蚝油，细砂糖，鸡精和食盐，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火炖煮10分钟，让小龙虾充分吸收汤汁中的美味。 6. 煮好的小龙虾捞出，放入大碗中，撒上葱花和香菜点缀，即可上桌享用。