广式肠粉的家常做法，肠粉透亮筋道，滑嫩爽口！

hello.大家好，我是你们的美食课代表

今天给大家带来一道广式豪华海鲜肠粉🦐里面有虾仁鲍鱼生蚝香菇

潮汕肠粉，旧米浸泡，石磨浆出米浆，最爱纯米浆肠粉。

😅在家做确实比较麻烦，偷懒买现成的肠粉预拌粉。

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这道早餐的特点就是任意小海鲜都可以用上～

🍖肉，蛋，虾，鲍鱼，生蚝，鱿鱼，花甲…

鹿茸菌、小葱

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🦐【广式豪华海鲜肠粉】🦐

🌈【准备材料】：

💫肠粉100克，水250克

💫肉馅：肉末100克，蚝油一小勺、味极鲜酱油一小勺，盐一丢丢，白糖一丢丢，红薯淀粉一小勺，水10克

萝卜干、鸡蛋、生蚝、虾仁、鲍鱼等你看着来加吧！

🌈【烹饪做法】：

1、肉馅加入全部材料搅拌均匀备用。

2、鹿茸菌泡软，洗干净。

3、各种喜欢的小海鲜处理好。

4、洋葱炸香，加1/3碗肠粉酱油、1/3碗水，1小勺糖煮开。

5、肠粉粉加水搅拌均匀。

6、肠粉盘刷油（最好用花生底油，不容易跑浆），舀入肠粉浆，加入各种食材，蒸两分钟。

7、用刮板刮出装盘即可。

8、淋酱油就可以吃啦～