最香的烙锅

     我想，在天生湖吃的那顿烙锅，可能是此生最香的了。是的，它甚至超过我小时赶集花五毛吃的那回，那次吃得太少太急，何况只一人。那么，就后无来者？我是悲观的，若以后要拿一次烙锅来比较，应该是和爱人吃的，而且是在雨天。但这样的美事不敢奢望了，余生能找到最爱的人？碰到最和善的店主？烙锅架在小火炉上？而且还靠着最美的湖边？哪一条都难，更别说四美具咯。

      那天上午，九点过独自一人到达天生湖，初见缩水的湖面，意兴阑珊。还好，围湖一圈和丘顶的林荫小道不错，又参观了后山的草莓园和水泥厂。走着走着就到中午，想在沿湖的烙锅店中解决午餐。今年夏季气候真是反常，巴蜀不热滇南不雨，天生湖也少雨。没了湖树相融，湖天一色的奇景，避暑的外地游客更是稀少。沿湖的烙锅店，几乎没什么人，潮湿的桌凳凌乱摆着，像墙根下缩水的天生湖，全无生气。

     “今年生意难做呀。”老板直叹气。但我没照顾这家店的生意，感觉这店主私欲太强，快把店开到天生湖中去了，排污小道伸到湖中。我后面挑的那家，就特别中意。

      那是一家离湖数米，背靠山林，青杉守卫的店。店构造简单，空间宽敞，上面搭着铁皮顶棚，往里是几间平房，做厨用。出来一溜空阔的水泥地，摆放火炉和桌椅，即为就餐区。两旁以小树为支撑，树根下有水沟，而往前三四米开外，就是碧绿的天生湖，湖光山色尽收眼底。可以说，这是沿湖位置最好的一家烙锅店。在此，吃着香辣的烙锅，看着天生湖绝妙的风景，实乃人生一大快事！什么功名利禄，什么江山美人，不过尔尔。

     “现在可以做烙锅吗？”我向里一位老人问道。

    “可以做的，先找位置坐着。”

     这时才发现，店里就一位六十多岁的老人和一个五六岁的小女孩，后来得知二人为婆婆和孙女关系。

     我收起雨伞，拣一个敞亮的位置坐下。老人提来火炉，拿来菜单。

    “豁，这菜单居然有两页，菜品极其丰富！想必过去店里也曾辉煌。”我暗暗讶异。后来点了“甜酒煮饵块粑”和洋芋配臭豆腐的烙锅。老人旋即准备去了。小孙女理着短发，穿件花衣，在就餐区活泼乱跳，虽没同龄玩伴，但看得出还是很开心。我瞅到小店侧边两棵小松树间，系了一张网状吊床，顿时玩性大发，走过去把自己微倦的身体扔进去，将脚掌支撑在松树上，慢慢摇。店外是青翠的松林，古木参天，有一种静穆的美。雨渐渐大起来，滴滴答答打在顶棚和水沟上，水沟有了一股细流，温柔地流进天生湖。

“哎，这湖为什叫天生湖啊？听说水很深？”虽然在景区入口石块上了解了相关信息，我还是想听听老人的版本。

    “这个湖原本是没有的，里面是一个天坑，周围是长满树林的山坡，据说九十年代威宁草海放水给当地百姓补救旱灾时，我们这里突然连下几天几夜的大雨，这天坑就被水淹上来，后来天放晴了也不消了，说是威宁草海的小白龙住进来了，水消不下去。这湖水的深度，市里面派专家来测量，后来测出这湖有四十多米深，是六盘水水位最深的湖。有一年，一个外地在六盘水师专读书的大学生，来这里游泳溺水了，家里人请来潜水人员打捞，打捞一个星期都没把尸体捞上来，打捞的人讲水里只有横七竖八的老树根和落叶。”

    “唉，那大学生也是命。呀，那这天生湖资源好啊，政府应该好好开发。”

    “这里环境很好的。开发梅花山的老板一开始是想开发天生湖的，他都来过我们这里，还让我们当地人多支持他，后来政府又让他去开发梅花山了。”

    “哦，还有这回事。梅花山景区倒是砸了不少钱，风景当然也有点。就是那个偏僻的大河堡，真没天生湖值得开发。”

    “是的，要是把投资那里的钱拿来投资我们这里，开发商和政府都能赚钱，这里除了湖，还有几个山洞，有一座桥，周围的山林树木也大，夏天暴雨时山中有溪流，很好玩的。”

     我们都陷入遗憾和无奈中。

     小孙女被火炉熏困了，往外婆怀里拱。

    “小孩子读几年级了？”

   “二年级，今天她妈妈去学校拿成绩单，她不愿跟着去，喜欢跑到我这里玩。”

    “这里风景比市里面好，还是乡下好玩。”

    “她喜欢这里，经常过来。我们也喜欢这里，不想到城里女儿们那边去，几十年了，喜欢这个地方。”

      烙锅吃完了，老人又换了蜂窝煤，将困得像猫样的小孙女抱在怀里。顶棚突然雨声大作，如冰雹般砸在铁皮上。眺望屋外，铺天盖地的雨柱倾泻在湖中，原来是暴雨来临。

    “咦？难道老天看我远来不易，迅速降雨，要替我把这天生湖填满？”

     老人哑然一笑，“可能吧，这样下一两天，这湖就满了，湖水会涨到你面前的石桩处，把里面的老树尖淹了，和岸边的树根一样平，湖面很宽很深，看起来会有点怕人，我们都不敢让小孩靠得太近。”

    “哦？还有这壮观的样子？怪不得叫天生湖，怪不得以前来游玩的人多。等满了我还来游一次。”我开始欣赏雨中的天生湖。如注的雨，在湖面画出几条水线，其余的地方，是雨点激起的无数水花，整个湖面炸开了，恰似一口巨大的油锅，不断沸腾着，而里面煎着的，是古老的树梢，越煎越细。湖面的上空，暴雨伴着阴云，模糊了湖与天的空际，真正的水天一色了。远山若隐如现，恍若仙境。真是好景致呀，我们一时都没说话，静静地听这珠落玉盘的雨声，看这变幻无穷的湖面。

     不觉中，时间来到下午两点。我收起雨伞准备走人，下午还想去月照养生谷，反正都出门了，就一道游。

     “雨很大，你的伞躲不住的，脚和裤子会打湿的，坐一会儿等雨小点再走吧。”

     “谢谢。不了，回去还有点事。下次再来，还来你们店。”

      我有意多开了几元钱，便离开小店。

      尝尽人间百味，还数这儿最美。忘不了天生湖的烙锅，它的温馨和风景，调成了最香的味道。