成都中医肿瘤医院丨成都普济中医肿瘤医院程文：肿瘤病人的饮食护理知识

　　癌症患者常有食欲不振、味觉异常等症状。如果不及时采取有效措施，患者就会营养不良，病情不断恶化。因此，肿瘤患者在治疗过程中，必须注意肿瘤的饮食和护理。只有提供合理、充足的营养，才能增强患者抵抗疾病的能力。下面就为大家介绍一下癌症患者的饮食护理要点。

　　肿瘤患者的饮食应注意以下几点：

（1）供给足够的热量、蛋白质和维生素食物，维持患者的营养。饮食应多样化，易于消化。多吃含优质蛋白质的奶、蛋、鱼、肉、禽、豆制品；多吃蜂蜜和含糖量高的米饭和面条补充热量；富含维生素的水果、花生和新鲜蔬菜，如胡萝卜、西红柿和卷心菜。

（2）注意含微量元素的食物，适当摄入脂肪。矿物质中的硒和钼具有抗癌作用。含硒食物有蘑菇、大蒜、洋葱、小米、玉米等，含钼食物有黄豆、扁豆、萝卜等。适量摄入脂肪和植物油，有助于脂溶性维生素的吸收和补充卡路里。

（3）选择有辅助抗癌作用的食物。如紫菜等海产品有软坚散结的作用；胡萝卜能提高巨噬细胞的吞噬能力；香菇、木耳、豆类、麦角、黄花菜、芦笋等都是具有辅助抗癌作用的食物。

（4）忌食不易消化的食物。注意菜肴的色、香、味，多吃西红柿、萝卜、山楂、红枣等，不仅有利于消化，还有抗癌作用。

（5）注意改善饮食习惯和烹调方法。不吃被霉菌和毒素污染的食物，不吃烧焦、烟熏、腌制和高盐的食物。此外，进食时要避免悲伤、思虑、怨恨等情绪，以轻松愉快的心态进食，以保持良好的心情，有利于消化吸收。

　　程文主任，肿瘤名老中医，普济方抗癌专家组成员，原发性肺癌专利研究组成员，中医非遗专利疗法传承发扬者，现任成都普济中医肿瘤医院肿瘤科主任。程文主任从小就对中医中药有着浓厚的兴趣，尤其喜欢研究《黄帝内经》等经典古籍，将书中参悟到的经典学术理念在临床治疗肿瘤中加以充分应用，反复求证，不断精进改良，对中医治疗各类良恶性肿瘤有着独到的见解。

　　程文主任精研《普济本事方》《普济方》关于肿瘤的病因病机论述及方剂，融汇郭子光教授“三因鼎立学说”及孙桂芝教授“清热解毒、活血化瘀、软坚散结、扶正补益”的临床治法，并结合成都普济中医肿瘤医院“中医三位一体抗癌消瘤疗。