食物成瘾的四个阶段

像酒瘾和毒瘾一样，食物成瘾也是渐进式的。

早期：所有人在此阶段都可以通过戒除成瘾或触发食物终止“瘾症”的进一步发展。但也正因为处于初期，对于暴食的愧疚和羞愧并没有很强烈，致使很多人觉得自己的行为仅仅是“馋”或者“偶尔吃多了”。现代用餐文化下，所有人都会有对某种食物感到渴望，偶尔吃多的经历。所以极难分辨自己是否处于某种“瘾状”

中期： 此时，很多食物成瘾者会有明显的体重增加，他们开始寄希望于各种减脂计划来回归到正常的体重，如：严格的卡路里限制，过量的运动，甚至催吐。情绪性进食障碍患者和食物成瘾者在此阶段会有共同的症状，

晚期：最后，很多人完全无法掌控自己的进食行为，并且一部分被认为是情绪性进食障碍的人虽然通过心理辅导明白了自己的情绪触发机制，但一段时间后仍然无法控制自己的暴食行为，进而导致体重增加，陷入一个死循环。

很多人在努力减重重塑身材时，会觉得所有人在控制饮食后的暴食行为都是“正常的”。但是“Normal eater”对自己的饮食感到十分放松，可以说他们甚至不会感受到“这种轻松愉悦的感觉”，因为他们对此完全不在意。当体重增加时，normal eaters会回归减脂餐，并无任何不适，在达到目标后，他们会享受各种食物。

饮食障碍的成因非常复杂，分类也非常复杂。一直以来，科学界并不承认“食物成瘾”的存在，但是很多人在接受正统的心理辅导后仍然无法控制自己的进食行为，这让人不得不怀疑对于饮食障碍的下属分类其实是有缺失的。