今天这道笋子炒腊肉，那我想起小时候的斑竹笋熬肉了，挨过的举个手！

课代表的小本子!

如何制作笋子炒腊肉

一、制作工序

1️⃣将笋子清洗干净，腊肉切片备用（笋尽量焯一下水）

2️⃣起锅烧油加入葱、姜、蒜、辣椒加入笋和腊肉爆炒五分钟中后加入盐、鸡精（笋不能太老容易影响口感）