太便宜了吧!日本余市10年威士忌7年后复活再上市!

竹鶴政孝堪称是日本威士忌之父，是日本威士忌产业的重要奠基人之一。1918年竹鶴政孝来到苏格兰格拉斯哥大学有机化学与应用化学系学习，主要学习威士忌生产技术。并在当时的苏格兰郎摩（Longmorn）酒厂，进行了简短的实习。求学期间，竹鶴政孝结识了洁西·萝贝塔·柯文（Jessie Roberta Cowan），随后二人坠入爱河，并于1920年01月08日，在苏格兰格拉斯哥登记结婚。妻随夫姓，洁西·萝贝塔·柯文婚后改名为竹鹤丽塔（日文：竹鶴リタ, 丽塔是英文Rita的翻译，是洁西·萝贝塔·柯文的昵称）。 

竹鶴政孝学成回到日本后，受到寿屋（现三得利）社长鸟井信治郎的邀请，创立了著名的山崎酒厂（山崎蒸馏所）。1934年竹鹤离开寿屋，来到日本的北海道，创立了自己的大日本果汁株式会社（也就是现在的：“ニッカウヰスキー株式会社”，即Nikka集团前身），前期靠销售苹果汁以及苹果白兰地维持公司运营。而后于1936年安装完成威士忌蒸馏设备，并开始生产威士忌，而这也正是今日余市酒厂（余市蒸溜所）的前身。1969年，竹鶴政孝又于日本仙台创立了宮城峡酒厂（宮城峡蒸溜所）。2001年，包括余市和宮城峡两家酒厂在内的Nikka集团，被朝日（Asahi）集团收购。 

2015年，因原酒短缺，Nikka宣布从2015年9月开始停售余市和宫城峡所有有酒龄威士忌，只保留调和麦芽威士忌品牌竹鹤的有酒龄威士忌。当时停产的酒款如下：

1. Single Malt 余市20年 （700ml 52%）

2. Single Malt 余市15年 （700ml 45%）

3. Single Malt 余市12年 （700ml 45%）

4. Single Malt 余市10年 （700ml 45%）

5. Single Malt 余市10年 （180ml 45%）

6. Single Malt 余市 （500ml 43%）

7. Single Malt 余市 （180ml 43%）

8. Single Malt 宫城峡15年 （700ml 45%）

9. Single Malt 宫城峡12年 （700ml 45%）

10. Single Malt 宫城峡10年 （700ml 45%）

11. Single Malt 宫城峡10年 （180ml 45%）

12. Single Malt 宫城峡 （500ml 43%） 

2020年03月，竹鹤17年、竹鹤21年和竹鹤25年也被Nikka无限期停售，而无酒龄竹鹤威士忌（NAS Taketsuru，下称：竹鹤NAS）进行了改版。新版经过换装和配方调整之后，于2020年03月31日开始，在日本全境限量开售。新版中包含有宫城峡酒厂的原酒，以及余市酒厂的雪莉桶原酒和泥煤风味原酒，以增强酒款中的泥煤烟熏风味，同时最为重要的是，官方特意说明：新版中来自于余市酒厂的原酒比例大于旧版无酒龄竹鹤威士忌。 

从新版竹鹤NAS调整配方这一动作来看，当时坊间猜测余市酒厂的产能或许已经有所恢复。2022年07月14日，朝日集团和Nikka宣布：自2015年以来，停售7年之久的余市10年复活再上市。本次复活的容量版本为700ml，酒精度数依然为45% ABV，复活后首批装瓶数为9000瓶。 

复活后的余市10年将于2022年07月26日在日本北海道率先上市开售，随后于2022年11月15日在日本全境上市，官方建议零售价为8800日元（含税），按现行汇率约合430元人民币。这个价格已经与二手市场中的无酒龄余市酒款基本一致了，不过因为复活后的余市10年为限量发行，所以也许一手货源会比较紧张，进入到二手市场后也许会直接起飞，具体如何让我们拭目以待吧。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。