2021年1月16日咱家吃的啥


吃了这么多年的洋姜,有的人也叫它“鬼子姜”,今天才知道它的学名叫“菊芋”,也是中药材名字的。它的老家是北美洲,后传入中国的。它还是一种药效作用非常高的食物。那么洋姜都有些什么功效作用呢?下面我们来聊几句。

菊芋的功效:
1.清热凉血。主治热病,肠热泻血,跌打骨伤。能够有效的治疗各种肿毒及腮腺炎等,可起到消炎止痛的效果。
2.菊芋里有丰富的膳食纤维,能够刺激胃道产生胃酸,加快肠胃的蠕动,促进排便通畅,减缓便秘。
3.菊芋含有一种类似胰岛素结构的物质,能够缓解血糖波动,对糖尿病人有利。
4.菊芋中含有大量的菊糖,能起到降血压和血脂的功效。经常食用可以促进身体健康,提高身体免疫力。

菊芋吃法很多,可炒、熬粥、凉拌等,凉拌最简单,洗净切片,放入盐、生抽、蒜苗、鸡精和香油拌匀腌制半小时,就可以吃了。清脆爽口。它本身没啥味,全凭你的搭配制作了。
温馨提示:
1.避免和鸡蛋一起吃,以免引起肠胃不适。
2.有皮肤瘙痒的人群和眼疾人群都谨慎食用。


早餐:
-混合面豆馅饼,62克(面坯重量。面粉:小麦面、豆渣、红豆。)
-洋葱炒鸡蛋,145克
-酸辣紫白菜,142克
-煮鸡蛋,55克
-拌鲜姜丝,15克
-自制豆浆,1中碗

午餐:
-面条,约100克
-生菜,约85克
-鸡蛋炒青椒,105克

两餐之间水果,127克(苹果、草莓。)

晚餐:
-烙饼,30克(面坯重量。面粉:小麦面、豆渣。鸡蛋。)
-烤红薯,22克
-鸡肉炒青椒,145克
-豆皮炒芥菜,164克
-拌洋姜片,86克
-鸡蛋汤,1中碗
