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水贵活,烧得好的水,泡茶才香!

2023-03-07 14:04 作者:湄江印象茶业  | 我要投稿

 筑梦茶乡 福地湄潭      湄江印象  只为一杯好茶


湄江印象   好茶  好印象 

茶壶选得好,决定了烧出来的水活不活,决定了泡出来的茶香不香。


选器是一个重要的话题,尤其是选择煮茶壶。正所谓“器为茶之父,水为茶之母”,茶器与泡茶的水对于茶人的进阶意义非凡。


在茶人进阶之路上,煮水的壶多不胜数,陶壶、铁壶、银壶等等各有各的优劣,但有一把壶必不可少,就是铜壶。



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用铜壶煮水泡茶,总有另一番风味。跟铁壶比,它更致密,活水的方式不同;跟银壶比,它更具性价比,茶人进阶必不可少;跟陶壶比,它更能经久耐用,传世几代人。

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古风静心壶 

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铜便宜,为何铜壶那么贵?


我们都知道,金银铜这些金属的价格都透明。如果去首饰店买金子,往往都是按照 重量来核算价格的。


如此一来,许多人就会有疑问“一克铜才多少钱!铜壶怎么这么贵?”


是的,如果一把铜壶按照铜的价格卖,是没多少钱。但是仅仅按照铜的价格来衡量一把手工铜壶的价值的话,那就是忽视了捶打师傅们付出的艰辛和智慧,更是折损了手工铜壶的艺术价值。



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1把壶,5万锤。


手工艺,之所以在历史长河中闪闪发光,其背后付出的汗水与寂寞是超出我们的想像的。


一把铜壶,光是捶形都得3万到5万次的锤击。更不用说还有选料、画图、剪裁、退火、反复等一系列精细讲究的工序。



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手中拿起这样一把壶,壶的外壁已经经过打磨得平整光滑,但是壶的内壁那一锤锤的痕迹却清晰可见。这也是我们评判一把铜壶是否为手工壶的一个重要的点。



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朱府铜艺,铜艺传承。


朱府铜艺,是创始于清同治年间1875年的老字号。作为传承人朱炳仁随着战乱举家搬到杭州,他们没有亲眼见过祖业的辉煌,却从祖辈们因无铜可刻而忍痛舍弃的失落中,领略到朱家与铜之间难分难舍的情分。


经过两代人几十年的努力,他们让“朱炳仁铜”入驻故宫,让传统文化“活”起来,带着执着的匠人精神,让铜重回我们的生活里,在市场洗礼中与时俱进。



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复古光泽,有颜有料。

柔润的表面没有油腻感,流露出铜质的厚重感,有着手工制品特有的沉稳,一看就是上得了席面的大气!



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用它泡茶,茶更香?


用这款铜壶泡茶,有着别一番滋味。


其壶身厚重,壶盖合得非常好,由此保温性能佳。而且出水利落,对于冲泡香气突出的茶叶来说,用它吊水,非常棒。

滚烫的水浇灌在茶叶身上,香气一逼而出,顿时香气惊人。



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泡老茶,可有效提升口感。


用来煮普洱茶、老白茶、陈年铁观音也是不错的选择,因为经由铜壶的冲煮,可有效去除茶中的异味,提升口感。


铜壶煮出来的水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮品,可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热,功能性范围更广。



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用铜壶泡茶,好在哪里?


铜,本身就是天然抑菌的。无论是铜锅、铜壶,都有一定的抑菌效果。


古风精心壶,它不仅符合国内生产标准,而且还获得TUV欧盟23项重金属检测,保证铜壶煮水健康安全。


同时还获得了国际铜行业协会“抑菌铜CU+认证”,能达到全天候抑制细菌增长,在2小时内减少其表面超过99.9%细菌的效果,使煮茶更加柔和、安全。



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一把手工铜壶,应该怎么挑?


挑壶的时候要注意些什么细节?好的铜壶,器形优美,里外一口料,出水断水利落,手柄中正不歪斜,这些都是一把好的铜壶必备的细节。


今天推荐的铜壶,特别适合作为初阶玩壶者的第一把铜壶,无论是壶嘴壶身壶盖壶型都没得挑剔。


壶嘴:出水流畅,断水果断,力道十足。



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壶把:完美嵌入,上手感舒适,缠好防烫的把手。



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壶盖:契合壶身,对于整个壶的形象能够提升。



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壶底:完美,圆润,印有朱炳仁铜盖章,出品保障。





一把铜壶,一传就是好几代。


过去有钱人家家里都会有一把铜壶,因为铜壶牢固实用,不需要怎么保养,一把铜壶一传就是好几代。


从国之重宝,越王勾践剑、青铜大鼎等。到民间嫁女,吹着金闪的黄铜喇叭、扛着鸳鸯戏水的铜盆、福寿万年的铜炉,甚至还有家里那把老铜壶。


铜既有传统文化的烙印,又象征着一种低调优雅的生活品味,也始终伴随着我们的日常生活。



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越养越润,岁月留痕。


中国人懂得寄情于物,逐渐退火之后的老铜壶,形成自然包浆,经过几代人的传承,好比游走生活,将记忆与情感蕴画在其中,弥足珍贵。


使用中,忌与酸类物质、硬物等摩擦,以免逝去氧化层的保护。使用后,最好用电陶炉的余温烘干,1分钟左右即可。


对于铜器的保养,手是最好的保养工具。用手触摸铜器,手油可以滋润铜器,“养出”不一般的润泽。

 

现在买一把古风静心铜壶,一次的钱就能用一辈子,甚至是子子孙孙都可以用。



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茶泡得不好,可能是缺一汪好水,可能就是缺这把好壶。


一把可以传世的铜壶,纯手工敲打成型,做工精良到位;壶的容量为500ml的中小型壶,综合各方面可以说是一把不可多得好铜壶了。


而且它在健康饮水方面做得很棒,铜天然有抑菌作用,这款铜壶还获得TUV欧盟23项重金属检测,获得了国际铜行业协会“抑菌铜CU+认证”。

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