义丰祥芝麻油分享香煎带鱼的做法

义丰祥芝麻油分享香煎带鱼的做法

原料：带鱼适量、芹菜适量、红辣椒适量、姜适量、面粉一勺、鸡蛋一个、油适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、米酒适量、醋适量。

做法步骤：1.准备好食材。2.芹菜切成段、辣椒切成片，姜切成丝。3.待用清洗干净，沥干水分，加面粉和鸡蛋。4.搅拌均匀。5.起锅烧油，小火，下入带鱼煎香，定型。6.盛出待用。7.锅中留油，下入芹菜、辣椒、姜丝翻炒断生，炒出香味。8.下入带鱼翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒、醋调味。9.起锅装盘。