这才是豆腐皮最好吃做法，香辣好吃又下饭，每次做一大盆都不够吃

最懂你心的UP课代表来喽

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一：步骤

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 1 先把粉丝用温水泡上，豆腐皮切成宽条，放入碗中，用热水烫去豆腥味，

火腿切成片，洗干净的菠菜切成段，一些黄豆芽切片，葱段，姜片和蒜末，黄豆芽放开水中焯一下，烫去豆腥味儿，菠菜也焯水

2 油热后放入葱姜爆香，放一块火锅底料，一勺豆瓣酱，

炒出红油，加热水，水开后把大料捞出来，放入粉丝和豆腐皮煮三分钟，

3 然后放黄豆芽，火腿片煮两分钟，放一勺白糖提鲜，一勺鸡精调味，

放入菠菜即可关火盛出，撒上熟芝麻，放上蒜末、葱花，用热油泼出香味，麻辣好吃的豆皮粉丝就做好了

二：成品

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