水楢桶且限量!罗曼湖推出两款全新威士忌!

罗曼湖酒厂的历史最早可以追溯到1814年，隶属于罗曼湖集团（2019年，根植于中国的高瓴资本收购了罗曼湖集团），由Duncan Thomas和美国公司Barton Brands共同始建于1964年，并于1965年建成投产。罗曼湖酒厂是截至目前苏格兰正在运转的、少数可以同时生产麦芽和谷物威士忌的规模化酒厂之一。同时，罗曼湖酒厂目前拥有三大类共四种蒸馏器（壶式蒸馏器、壶式与连续混合回流蒸馏器<或称：混血蒸馏器>、不锈钢连续蒸馏器和纯铜连续蒸馏器），使之成为了苏格兰规模化威士忌酒厂中拥有蒸馏器种类最为全面的一家。同时，罗曼湖酒厂旗下拥有Old Rhosdhu、Inchmurrin、Inchfad和Inchmoan等近10个子品牌，并且理论上来说，经过调节蒸馏器及混合不同蒸馏器得到的原酒，罗曼湖自家可以生产的威士忌原酒种类就可达大几十种。如果再算上大麦、酵母、泥煤和橡木桶等其它可供创新的多个维度，罗曼湖的创新空间则更为广泛，可谓前途无量。

近日，罗曼湖推出了两款全新威士忌，其中一款是谷物威士忌，名为——Distiller's Choice（下称：DC），这款酒的原料全部为麦芽，在科菲蒸馏器中蒸馏，由首席蒸馏大师选用熟成于初填和再填美国橡木桶（first fill and refill American Oak casks）的威士忌原酒混合调制而成，酒精度数为48.8% ABV，容量为700ml，官方建议零售价为50英镑。

另有一款也是谷物威士忌，并且是罗曼湖推出的一个全新威士忌系列首款酒——Single Grain Cooper’s Collection（下称：CC），这款酒的原料也全部为麦芽，也在科菲蒸馏器中蒸馏，由首席蒸馏大师选用熟成于初填和再填美国橡木桶（first fill and refill American Oak casks）且酒龄较高的的威士忌原酒，然后转入到日本水楢橡木桶（Mizunara Japanese oak casks）中进行了为期六个月的过桶，酒精度数为50% ABV，容量为700ml，装瓶数为3000瓶，官方建议零售价为60英镑。

目前DC已在罗曼湖官网在线商城上架开售，而CC则会在2023年03月07日在罗曼湖官网在线商城上架开售。如果您感兴趣可以去看看：https://www.lochlomondwhiskies.com/collections/single-grain-whisky。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。