【吃饭日记24】【北京】难得朋友们口味一致的越南餐馆2333

和朋友们一起吃的SUSU。

很惊喜的一家店，难得大家一致认为就是所谓的味道很“高级”2333，每一道菜的调料融合都非常好，而且每道菜口味的主题也很明确。

越南火车头：肉质很嫩，汤味很鲜，和其他常见的越菜餐馆相比少见的配了油条和辣酱，油条浸汤吃也很不错！

佛手瓜鲜虾沙拉：整体偏酸甜，但是比起传统的泰式沙拉，用鲜甜作为主基调保证了虾本身的味道不会被掩盖，脆度刚好不特别脆也不会特别软，整体口感统一，开胃又不重口；

帕能炒烤咖喱牛肉：这个菜真的很出色，首先是咖喱的浓郁又柔和的香气，然后随着咀嚼会满满感受到热情的辣味在舌根散开，特制酱料的丰富给口腔带来些许若隐若现的迷惑感，最后才是肉的香气猛地显出自我样貌，很像是戴着面纱拥有小麦肤色充满力量感的美人！

苏苏京派：香草冰淇淋配苹果肉桂派，不过在里面又加了山楂的酸味以符合餐厅的整体风格，作为结束的甜品很有余韵；

小玲珑：百香果配椰青果冻，没有强调椰子的浓郁，而是强调了清爽，和百香果打出了出色的配合，冰冰凉凉很Q弹，在整体菜单上的感觉有一种夜晚踩在凉爽下来的海滩上的奇妙感；

红枣米酒：是超出所有人预期的惊喜！！闻到的是枣香，入口先是红枣味，然后是像丝绸一样绵滑柔顺的酒香，然而细品回味又变成了那种像是来自粮食本身的甜味，喝完之后几天大家都在回味~

如果要说美中不足的话，西单店的里间格局有点拥挤发闷，需要服务的时候稍显不方便。

有机会还想去尝尝其他菜。