2023年4月23日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

很多食物营养价值高，有的还具备药用功效，但对糖友们来说是弊大于利的，尽量少吃或不吃为好，这类食品有：

1.桂圆，能补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉，可辅助治疗头昏、失眠、心悸等多种慢性疾病。可是它的升糖指数是72太高了，属高升糖指数食物，不建议糖友们食用。

2.糯米，糯米中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等，能够增强免疫力，有健脾暖胃、益气补血等功效，因它碳水化和物含量高，容易吸收，有造成餐后血糖上升快的作用，你还敢吃吗？

3.肥肉，有补肾养血、滋阴润燥的功效，但肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，经常吃会导致胆固醇升高，引起全身的炎症，还能增加糖友们患心脏病的风险。可以吃鸡肉、鱼肉、瘦猪牛肉等，来补充营养。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉的重量，小麦面、高粱面。）

2.炒生菜，128克

3.煮鸡蛋，58克

4.拌心里美萝卜，35克

5.香葱鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.水饺，288克（面皮，韭菜、鸡蛋的重量。）

2.竹笋炖肉，213克

3.韭菜槐花炒鸡蛋，140克

晚餐：

1.杂粮馍，50克（面粉的重量，小麦面、红薯面。）

2.自制香肠，112克

3.蒜薹炒白玉菇，176克

4.韭菜豆腐汤，1中碗

两餐之间加水果，134克（沃柑重量。）