小婷做超好吃的捞汁小海鲜，制作简单，吃着香

捞汁小海鲜制作！

“课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~”

一、处理食材

准备鱿鱼还有虾，处理出来。

二、准备调味品

切好葱姜蒜，小辣椒，洋葱等

三、开始制作

1️⃣海鲜焯水

2️⃣放葱花，姜，料酒。

过滤出姜葱，盛出来海鲜，再过一遍热水

3️⃣调味道。

放蚝油，一点砂糖，油辣子，来一点老抽。

4️⃣切柠檬片。

再放上生抽，生抽可以多来一点，放生抽就不放盐了。

压半个黄柠檬，放上柠檬片。

5️⃣再来兑点纯净水，搅拌均匀之后放到冰箱里面冷藏 3 个小时。

四、摆盘

冷藏好了，再来摆个盘。