义丰祥芝麻油分享凉拌魔芋的做法

原料：魔芋1块（约400克）、小米椒3个、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、油辣椒1勺、生抽1勺、米醋1勺、蚝油1勺、白糖适量、盐适量。

做法步骤：1.魔芋洗干净，切丝备用。2.魔芋倒入锅里焯水三分钟。3.捞出，过凉水备用。4.将所需要用到的食材全部清洗干净，切好备用。5.接下来勾个料汁，碗里加入一勺生抽。6.加入一勺米醋。7.加入一勺蚝油，鸡精、白糖。8.魔芋里加入一勺油辣椒。9.加入蒜蓉。10.加入小米椒。11.加入香葱。12.倒入提前勾好的料汁，搅拌均匀，最后放入香菜。13.装盘，一盘特别开胃香辣爽口的凉拌菜完成。

小窍门：小提示：魔芋虽好但性凉，有胃病的人不能吃，肠胃不好的少吃或不吃哟。