北方不起眼的草，南方50一斤还抢不着！这宝藏食材终于火了

万万没想到，本薅羊毛达人，有一天竟栽在羊毛身上！

事情是这样的，前一阵在微博看到热搜话题#沙葱50一斤仍供不应求#，便顺手给商务小哥转发了。

商务小哥立马给我回电，说他有个产地渠道，价格不到市面上一半，就是要一次买10斤。

我一听，这不赚大了，立马安排。

到货我就傻眼了，10斤！原来这么多！

包装倒是很细心，一盒一斤，把冰箱都填满了

于是连续一周，我的餐桌上，都逃不掉这一抹翠绿。

凉拌来吃，最为清爽，也消耗最快。

偷起懒来，直接炒蛋，荤素一锅齐活。

将沙葱当成鸡蛋的调味，祛除蛋液腥气的同时，也让原本软趴趴的鲜味一下子支棱起来。

镬铲搅两下就能出锅，做起来超级省心，倒是挺适合上班一族～

吃急眼了，连粥里也要放沙葱粒。

别说，味道还真挺不错。

办公室小伙伴也逃不了我的“魔爪”，每人都揣一把回家👇

尽管如此，沙葱还是没能吃完。

最后还是我下了杀手锏，给它全包进饺子里冷冻起来，随吃随取，这才结束了这一场沙葱大决战。

但说实话，虽然跟沙葱搏斗了一周，一点儿也没吃腻。

因为这玩意真的，太好吃了

先给南方的同学科普一下，什么是沙葱。

沙葱，也叫“蒙古韭”。

看外形，它和香葱接近，都是中空构造；

味道上则更与韭菜互通，辛味撩鼻，尝起来辣味平和，韵尾还藏了几丝清甜。

因此不仅作为调味，更是作为蔬菜来吃。

早年间，沙葱主要野生在海拔800米以上的荒漠、砂地里。是我国新疆、青海、甘肃、陕西、内蒙等地牧民钟爱的野菜。

高原、戈壁滩上的牛羊驼羔，也是识货的主，好寻找沙葱为食。

据说这样牧养出来的牛羊肉，腥膻全无、肥嫩多汁。

这么说来，我连吃一周沙葱，肉质应当也不差

这几年沙葱开始人工种植，所以就算身处南方，也能在大型超市，或者盒马这样的生鲜平台买到沙葱。

而沙葱之所以能冲上热搜，成为餐桌上的香馍馍，除了好吃之外，其药用价值也高。

《本草纲目》中有记载，沙葱性温、辛，可以入肺经和胃经，具有发汗和散寒的功效，是药食同源的典范；

蒙古药典中，甚至将沙葱比作“菜中灵芝”；在元明清时期，据说还曾被列为皇家贡品。

沙葱料理起来非常简单。

今天我给你们演示两种南方人偏爱的家常吃法，也欢迎产区人民在评论区提供更多小众吃法~