我们天津有道菜叫折箩,就是把红白喜事的时候席面上最后吃不完的剩菜折一块,打包带回家热一热继续吃。可能有人要问了,卫不卫生另说,那味道能好的了吗?答案是滋味甚美。但也不能什么菜都往里面折,你把拔丝苹果什么的折里面这菜瞬间就毁了。
我也不知道《杨戬》这碗折箩折了什么不该折的东西——套了层东方神话皮的赛博朋克风?白的过分的对话?西式的精神内核?套路话的故事线?
反正这碗折箩是毁了,它捡了几道不错的剩菜,认为回回锅滋味应该不差,但不是什么菜都能往一块烩的。
倒不如从头认认真真做一道菜。