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试吃各省特色粽子,救命!中国人真的好会吃!

2022-06-11 21:32 作者:晗仔爱美食  | 我要投稿

试吃各省特色粽子,救命!中国人真的好会吃!👨‍🍳


一 各省粽子


1️⃣ 广府粽

  • 试吃体验:外层糯米比较偏甜,里面肥瘦相间的猪肉和软糯的绿豆,咸香粘糯,掺杂的枣泥甜如蜜,很好吃👍👍


00:19



2️⃣ 北方蜜枣粽

  • 试吃体验:沾糖吃,外层的糯米很甜蜜,枣泥甜如蜜,强推!!!🥰🥰


00:54



3️⃣ 四川辣粽

  • 试吃体验:各种颜色的糯米+豆子,闻起来是一股非常清新的茶叶的味道,微微藤椒的感觉,还不错😘


01:56



4️⃣ 广西灵山大粽

  • 科普万粽之王,粽子最大:588斤,钱包决定肉馅的多少,最多可以完整的包两头猪进去👍👍
  • 试吃体验:UP只定制了100斤(前年),内馅主要放了小虾🍤、小鲍鱼,整体而言,糯米微微有点腻,内馅相当好吃的


02:29



5️⃣ 嘉兴鲜肉粽

  • 科普:属于鲜肉粽🍖,正宗的糯米是用鸡汤🍲+猪筒骨汤熬煮9个小时熬制而成,原汁原味,特别的鲜美。糯米浸润入味
  • 试吃体验:非常入味的酱油咸鲜味,油香四溢,🍙糯米烂而不糊,肉馅一般(没有笋尖,正宗的嘉兴粽子应该有,味道会更加鲜美)


03:20



6️⃣ 福建烧肉粽

  • 科普:糯米一般需要浸泡十几个小时、晾干,拌上卤汤和葱头油,一块翻炒
  • 试吃体验:里面完整一块的红烧肉🍗、虾干、香菇、干贝、花生、莲子卤蛋以及栗子,咸淡适中,肉稍偏硬,肥肉🍖占比太多,有点腻到上头


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