蛋黄酥---虽然个头不大，但它却是一个特别让人陶醉的甜蜜的点心，亲自动手吧...
最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉
今天给大家分享【蛋黄酥】的做法😉
一、食材准备
面粉、猪油、糖粉、低筋面粉、红豆沙、蛋黄、鸡蛋
二、制作方法☺
00:08
1. 油酥皮: 盆子倒入150g普通面粉、53g猪油、20g糖粉、60g清水，搅拌成团
2.油酥: 空盆子倒入120g低筋面粉、60g猪油，混合均匀
00:23
3.用25g红豆沙包裹一个蛋黄，做出16份
4.用油酥皮裹住油酥，做出16份
00:29
5.擀开再卷起来，再擀开卷起来，中间再按一下搓圆；将豆沙蛋黄放入包起来
6.将包裹好的蛋黄酥放在烤盘上，表面刷一层鸡蛋液，撒一点黑芝麻；送进烤箱180度烤制30分钟，就完成啦！🎉
