平均存活不到一个月，第一批“成人小饭桌”开始倒闭了
第一批成人小饭桌，已经开始倒闭了！ 近日，话题#第一批成人小饭桌已经倒闭了#齐齐登上微博、百度两大热搜榜。 今年4月左右，主打新鲜现炒、荤素搭配，平均价格在二十几到三十几元不等的成人小饭桌走红，不少创业者嗅到商机后开始涌进市场，扎堆做起了成人小饭桌的生意。 “不需要专门开一家餐厅，一人也能干”“轻松流水4000+，月收入媲美全职工资”“低门槛高回报”......诸如此类的论调也甚嚣尘上。 如今，形势急转直下。短短不到三个月，一批成人小饭桌已经开始倒闭，创业者们叫苦不迭。
一、平均存活时间不到一个月，第一批成人小饭桌已经倒下
“做成人小饭桌一个半月，中途无奈涨了次价格，门店租金也要到期了，是真的要续不起了，无奈。” 7月26日，小红书账号“今天吃什么~”的运营者沐沐写下了这样一条动态，而这也是该账号更新的最后一条小红书。 沐沐是一名95后，在网上看到小饭桌火了之后，她们便开始经营成人小饭桌。 5月下旬，沐沐的小红书注册了“今天吃什么”和“姐姐团团小饭桌：沐沐”两个账号开始陆续发布帖子，定期更新成人小饭桌的菜单，记录备菜、炒菜和配送的过程。 图源：小红书 成人小饭桌需要提前预定，沐沐设置了包周和包月两种午餐套餐。按每周6天计算，包周费用为90元，包月则为350元。若配送距离在3～6公里内，则要加收一块钱的配送费，3公里内则免配送费。在6公里配送范围内，每份午餐的价格不到20元。 沐沐大概测算过，按照50%的毛利率来算，
如果一天能接50单，就可以覆盖两个人的人工成本。
不过，事情并没有预期的那么顺利。7月中旬，正值门店租约到期之际，成人小饭桌的收入仍然比较不稳定。 而后，沐沐和合伙人决定换地方经营。店址更换后业务的覆盖半径发生了变化，为了维护原本积累的客源，针对超出免费配送范围的老客户，沐沐选择付费让骑手配送，导致成本上涨。为了减轻成本压力，沐沐被迫上调了餐品的价格。涨价后，门店的生意越来越差，经常入不敷出，此前好不容易积累的一些客户也慢慢流失了。 眼见生意回温无望，7月底，沐沐与合伙人决定关掉成人小饭桌。 沐沐的经历并不是个例，创业做成人小饭桌“速生速死”的案例在全国各地上演着。综合来看，这批已经离场的成人小饭桌玩家，经营寿命较长的仅有不到一个月，最“短命”的甚至只有3天。 家住在南京的“宝妈”婷婷，算是最早做成人小饭桌生意的一批人。4月中旬，婷婷在家里开办了成人小饭桌。一大荤一半荤一素菜，还有肉圆汤和米饭，一周五天，每天一顿，用餐时间中午、晚上均可，包月价格为 300 元。 成人小饭桌开办的第一天，有十几个附近的上班族报名，婷婷非常欣喜。但创业不到3天，婷婷就不干了，因为“成人小饭桌的收入与预期差距太大了”。 在北京某广告公司工作的猫猫（化名）比婷婷稍晚一些“入局”。 6月中旬，猫猫看到成人小饭桌的“商机”，并在社交平台上发帖开始利用空余时间做成人小饭桌。很快，帖子就吸引到二十多条留言和七八个固定客户。不过，在经营了3个星期后，猫猫选择“停业”。 7月初，深圳的小怀也一腔热血地扎进了成人小饭桌这门生意中。 和猫猫一样，小怀的“创业”也只坚持了20来天。7月27日，小怀在将所有盒饭送到客户手上后，便在订餐群里发出了成人小饭桌歇业的通知。
