果然嗨：大家知道美式冰激凌和意式冰淇淋的区别吗？

提前冰淇淋大家都知道也不陌生，特别是这几年科技进步生活水平越来越好，生活的追求也是更高了。很多食物现在不单一是简单吃饱解暑的作用，更多是一种对生活的追求。

比如大家常吃的冰淇淋最早最火的都是分为美式冰激凌和意式冰淇淋两种是最多的，那大家知道这两种不同类型冰淇淋的区别吗？

主要是在于它们在配料、口味、造型、营养成分等方面存在着明显的差异。今天带大家一起来了解一下美式冰激凌和意式冰淇淋区别点。

首先就是原料这方面。美式冰激凌是指以牛奶、糖、香料等为主要原料，经过混合、搅拌、冷冻等工艺制作而成的冰激凌。而意式冰淇淋则是指以奶油、糖、蛋黄、巧克力等为主要原料，经过混合、搅拌、冷冻等工艺制作而成的冰淇淋。

再有就是口感来说。意式冰淇淋比较浓稠，口感比较细腻，奶味比较浓郁。意式冰淇淋的配料通常包括奶油、糖、蛋黄、巧克力等，口感比较丰富。美式冰激凌比较甜，口感比较厚重，奶味比较浓郁，美式冰激凌的配料通常包括牛奶、糖、香料等，口感比较单一。

最后就是健康营养来讲。意式冰淇淋的脂肪含量较低，糖分含量也较低，热量较低，对健康有利。意式冰淇淋中的蛋白质含量较高，富含必要的营养成分。美式冰激凌的脂肪含量较高，糖分含量也比较高，热量较高，对健康不利。美式冰激凌中的牛奶蛋白质含量较低，缺乏必要的营养成分。

这三点是主要的区别点。但是不管是美式冰激凌还是意式冰淇淋的历史可以追溯到19世纪，在当时都是属于非常贵的食品，也算是阶级层次的体现；在当时只有富人才能享用。随着时间的推移，冰激凌逐渐成为了大众化的食品，到现在已经成为大众的产品美食，能够每个人都有能力购买也是一件非常幸福的事情！