英国伦敦玛丽女王大学最新的研究证实：中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一！

研究指出，在过去40年期间，中国所有年龄段人群平均每日盐摄入量持续在10克以上，高于推荐量的2倍之多！

更令人惊讶的是，统计表明，70岁以下的中国人中，近30%的致命性中风可归因于高钠摄入。

由于我们的传统饮食习惯，做饭盐必不可少。尤其是北方人吃得比南方人咸，据说，河南人吃得最咸，连吃西瓜都是咸的。（请问你们是咋吃的......）

讲真，咸的菜确实下饭，放眼望去我国八大菜系中，排在前几名的菜系，川菜、湘菜，哪一个不咸。但是，大家也有必要了解，很多科学证明，吃盐太多对身体健康非常不利。

“盐”多必失

吃太咸为什么有危害？

一、增水肿

如果在日常生活中，盐分摄入超标的话，很容易就会导致出现水肿的问题。因为钠元素摄入过多，就会影响到正常的血液循环，也会导致体内水分滞留，从而就会造成脸部水肿的现象发生。

二、损皮肤

如果在日常生活中，盐分摄入过多的话，由于渗透压的作用，体内的水分就会随时减少，这样的话，也会导致皮肤缺水，出现干燥起皮的问题，对于女性而言，在平时更应该要注意哦~

三、钙流失

如果钠元素摄入过多的话，身体就会努力排钠，这样的话，也会增加尿钙的排出量，从而就会导致钙质流失过多，伴随出现骨质疏松等问题的产生。所以说，“少吃盐就等于多补钙”!

四、损害肾

对于人体而言，当摄入钠元素过多的话，多余的钠是要通过肾脏排泄的，如果盐分摄入过多，无异于是加重了肾脏的负担，导致肾脏受损。如果不想要肾脏疾病找上门，平时一定要控制盐的摄入量。尤其是肾病患者，避免盐分超标，减轻加重病情的情况发生。

五、升血压

食盐的主要成分是钠，如果钠元素摄入超标，血液中的能量也会随之增高，而人体为了降低血液浓度，从而就会吸收水分。这样的话，也会加重血管壁的负担，从而就会造成血压飙升的问题。所以控制好食盐的摄入量，也能稳定血压。

控盐小妙招

赶紧收藏起来

健康控盐，刻不容缓。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐：我国成年人每人每天推荐最多6克盐。简单说，大约是一个啤酒瓶盖儿或矿泉水瓶盖的大半盖~

除此之外，还有几个非常实用的减盐小妙招

使用盐勺控制用盐量，建议一个人的菜用2g盐勺，一天3顿3勺刚好。

做菜过程中，减少使用含盐的酱料和调味品，出锅时再放盐。

用其他材料代替盐提味，比如辣椒、葱姜蒜等香辛料，蒜泥、芥末汁等调料。

按照低钠+高钾原则。使用低钠、高钾的盐替代普通盐，可以达到减少钠摄入量同时增加钾摄入量的双重目标。除了盐，在选购其他食物上，也要注意钠含量。

一般来说，1克盐 ≈ 400 毫克钠。我们应该注意包装上的营养成分表，当钠含量超过30%NRV（营养素参考值%）时，也表明该食品含盐量高，建议少吃。

尽量选择新鲜食品而不是加工食品，特别是腌制品、熏制品应避免。

使用罐装或干燥的蔬菜、坚果和水果时，选不添加盐和糖的品种。

少吃或不吃各类重口味零食，减少在餐馆吃饭或点外卖的频率。

不在餐桌上摆放盐和咸的调味品，避免养成添加它们的习惯。

菜汤、浓肉汤中含盐较多，不建议用汤泡饭吃。

希望看完这篇文章之后

大家可以慢慢关注日常中

自己和家人的食盐量

低盐饮食

全民健康生活，从我开始~

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