五代人传承的顺德大良金榜牛乳

一、介绍

从店主的太太婆起，到现在已经第五代传人了，母亲08年创立梯底牛乳店，两年前兄弟两人开了这家分店

二、制作

第一步，把牛乳和白醋混合，让牛奶凝固脱水，模具上摊平

压好的牛乳片放在盐水里腌制，然后放入瓶子里保存，可以用来煮粥