2023年3月22日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

膳食纤维是人体不可缺少的营养素之一，它可帮助消化，防止便秘，加速体内废物的排出，防止脂肪在血管壁的沉积，同时可增加饱腹感，减缓餐后血糖的上升速度，对减肥也有帮助。

生活中可从这些食物里补充膳食纤维：

坚果：花生、开心果、芝麻等。

粗粮：玉米、大麦、荞麦、糙米、豆类、芋头、山药、红薯、紫薯等。

水果：无花果、梨、番石榴、凤梨、石榴、人参果、苹果等。

蔬菜：芹菜、包菜、莴笋、韭菜、胡萝卜、西蓝花、西葫芦、茄子大蒜、秋葵、红辣椒、牛蒡、黑豆芽、苋菜、萝卜、各种蘑菇、紫菜、裙带菜等。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉的重量、小麦面、荞麦面。）

2.青椒炒豆腐丝，174克

3.煮鸡蛋，56克

4.香葱鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.大白菜丝炒饼丝，276克（饼丝、白菜、蒜苗、豆芽的重量。）

2.醋溜绿豆芽，164克

3.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.杂粮米饭，154克（熟米饭的重量、大米、燕麦米、红芸豆。）

2.白菜炖海带，244克（白菜、海带、胡萝卜、木耳、豆皮的重量。）

3.蒸鸡肉，126克（可食部分。）

4.香葱鸡蛋汤，1中碗

两餐之间加水果，112克（苹果的重量。）