松露萃：跨界做酒，内外行家的区别（一）

外行败于“常识”，内行败于“趋势”。不知从何时起，每逢有人跨界做酒，总不被业内人看好，给出的理由是“他们是外行，不懂酒”。

我们时常将非酒业的人做酒视为跨界，其实只要是没有从事过卖酒事业的人做酒都应被视为跨界，即使曾经做过酒类咨询、传播甚至酒业公司高管。

说实话，没有多少人生来就是酒业的人，大部分人都是“多年媳妇熬成婆”。只不过，前些年跨界而来的人/企业名气大、块头大，一举一动都引人关注，进入酒业是焦点，离开酒业依旧是焦点。而大部分的酒业失意者的确应该“失落”，他们从0到1、从1到0均没有得到些许关注。

本文以第三次行业调整为节点，初期跨界而来的人或企业多败走麦城，末期跨界而来的人或企业多业绩长虹。

前些年，跨界进入酒业的人/企业，大多数只看到酒业“自主定价权”“保质期无限长”，于是想借助渠道、资本实现“快速变现”。未曾想白酒在消费者心智中已然形成价格壁垒，其短期内无法被击破，也就导致快消行业屡试不爽的营销在酒业频频失效，从而走上“低价甩老品，高价上新品”的不归路，也就意味着离场进入倒计时。

这些年，跨界进入酒业的人/企业，大多数关注酒业“价格稳定”“SKU少”“高频次消费”“利润相对较高”，于是借酒来激活人脉、实现转型。业内常说，互联网对酒业的冲击很大，其实对书籍、服装、IT等产业的冲击更大，甚至是重构了这些产业。来自IT等行业的精英，他们是抱着“转型”的想法而来，渐渐在酒业扎根下来，而且生意做的有模有样。笔者曾在“某想系”创业的品牌论坛上听到实现转型的人分享：之前自己高峰是某省手机总代理，终日如履薄冰，生怕跟不上形势而失去发展机会，时常因“库存战”而头疼。如今选择该品牌，之前的苦恼一扫而空，剩下的就是与时间做朋友。

云南邦纳科技有限公司是一家从事电力装备制造技术研发、生物质能技术开发及应用、生物大健康相关产品研发及应用的科技型公司。公司于 2020 年成立邦纳植创研发中心开发出定制化产品——松露萃生物黄金酒

创新型产品。生物黄金酒采用创新的生物技术，提取独特的松露。市场空白区域大，将快速占领市场。

技术支持。生物科技的创新，采用真空冷冻干燥技术、低温超声法联合酶法、反渗透技术结合超滤法等多项创新产品技术，提取天然的原材料，保证了原料高营养价值、高功能价值。

松露萃生物黄金酒

创新技术 萃取精华

优质原材 滋阴补阳

安全品质 增强免疫

功效明确 调节气血