鸡煲中的王者鸡！鲍鱼煲鸡，新手级教程！

鲍鱼鸡煲🥘

食材明细:

半只鸡🐔一斤左右，鲍鱼8个，姜，料酒，生抽，蚝油，老抽，盐🧂，糖，黑胡椒粉，干辣椒🌶️段，小葱。

做法步骤:

1、鲍鱼处理干净切🔪花刀，冷水下锅，加一勺🥄料酒，煮到冒泡就可以捞出来了。

2、鸡肉斩成小块，加入两勺🥄生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一小勺盐，一小勺白糖，黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟⏰。

3、平底锅刷薄油，放入鲍鱼一面🔥煎金黄捞出出来，锅里在放点油，放入姜片炒香，放入鸡肉翻炒变色，加入干辣椒段翻炒两分钟 🔥放入鲍鱼翻炒一下，放入淹没食材的 清水，大火煮30分钟⏰，收干汤汁加葱花翻炒均匀即可。