吃栗子吗?糖炒的那种

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立冬以后,大街上卖糖炒栗子的店铺越来越多,而吃着还不错的依旧还是那几家。张云雷拎着半斤刚买的糖炒栗子,慢慢悠悠的往家走,路过卖糖葫芦的小摊儿,顺便也买了两串回家,一串山楂的,一串山药的。
“咔擦咔擦”
回到家里,如同宅男一般的张云雷,像是已经用完了每天步行的次数,窝在沙发上裹着小毯子,一边刷手机,一边剥着刚买回来,还热着的糖炒栗子。
真有点“国家保护废物”的样子。
“咕噜”
一颗小栗子从纸袋里滚出来,借着惯性在玻璃面的茶几上咕噜的两下,躲在了一套盖碗儿后面。
“啪嗒!”
瓷器与瓷器相撞的声音,惊吓到了已经快要昏昏欲睡的张云雷,他把手机放下,仔细看着在茶托里颤颤抖抖发出细密撞击声的茶碗。
“看不见我、看不见我、看不见我……”
咕噜出来的小栗子似乎长成了一个小宝宝的样子,但依旧是一颗糖炒栗子那么大,躲在茶碗后面,怕眼前这个庞然大物发现自己的出逃。
“咦~~~救命~救命~”
可是他越念叨,张云雷越能顺着声音发现茶几上的奇怪之处,他捏起那个没有栗子壳包裹的小白胖团子,放在手心里。
“求求你,不要吃我好不好?”
张云雷对这样奇怪的现象还没说什么,小栗子宝宝先趴在了张云雷手掌里,朝他作揖告饶,眼泪吧嗒吧嗒的掉在张云雷的掌心上,顺着纹路快要把小栗子淹了。
“你是……糖炒栗子?!”
小栗子往旁边挪了挪屁股,也怕被自己的眼泪淹没,那样的话,自己就要变成盐渍栗子了,就不是一颗优秀的糖炒栗子了。
“是我吖!是我吖!”
小栗子一听张云雷猜到了自己的身份,脑子里什么也不顾了,激动的站在他手心里蹦蹦跳跳的。
这样一跳,张云雷反而不觉得他是糖炒栗子了,倒像是个松松软软的小面包,还是上面抹了蜂蜜黄油的那种,又香又甜,让人闻着就像吃上一口,吃了一口就惦记第二口。
张云雷看着他简直太像蜂蜜蛋糕了,嘴边凑上去的时候,才反应过来这个娃不能吃。
“你、你要吃了我吗?求求你……不要吃掉我~”
小栗子被张云雷突然亲了一口的举动吓到了,刚还举着小爪子兴高采烈的觉得终于有知道自己的人了,转身立马又趴在了张云雷手里,抱着他的手指头小声的求饶。
“不吃你,你告诉告诉我,你有没有名字啊?你怎么来的我家?来我家做什么啊?”
张云雷找了块手绢把他包了起来,在蔽体的基础上,个头也看着能稍微大一点,像只圆圆滚滚的小仓鼠。
“你慢一点问!我都记不住了……”
小栗子掰着手指头数张云雷的问题,明明只有三个,一只手就能数的过来,他却来来回回记了好几遍,才记住了第一个。
“好好好,你有名字吗?就是……你叫什么,别人怎么称呼你。”
张云雷怕小栗子不懂,还特意做了解释。
“有吖!郎郎~”
小栗子蹬掉裹着自己的小手绢,骄傲的朝着张云雷说道。
“馕馕?”
从旁边拿过糖葫芦吃的张云雷,一没留心,把小栗子的话听茬了,还以为他叫“馕馕”,心想他一个糖炒栗子,取什么“新疆烧饼”的名字啊。
“是郎郎!不是馕馕……我也要吃~”
小栗子看见张云雷在咬糖葫芦上面的山楂,红彤彤的一定很好吃,于是自己也张着嘴巴往上咬了一口。
“好酸~酸掉牙了~”
小栗子咬的那一块刚好是张云雷咬掉糖壳的,算是结结实实的吃了满嘴的山楂肉,酸的他小脸都皱在了一起,说话的时候牙齿打颤嘴角不自觉的流着口水。
“那你吃这个。”
张云雷把糖葫芦前面的糖翘掰下来,递给郎郎,小栗子抱着一块大糖片笑得开心,吸溜吸溜的舔着,手上热,又沾了口水,糖片化的更快了,没等他吃上几口,就已经化成了糖水沾在他的手上。
张云雷想带他去洗洗,可是还没等他说出口,就看见小栗子嗦嘞着手指头,咂么上面没吃到的糖。
“你要是想吃,还有呢,不用这样寒酸。”
张云雷又掰下一块糖,递到小栗子面前,他开开心心的接过来,可是等到吃的时候,却又愁眉苦脸的了。
“我怎么记得我来不是吃糖的呢?好像……好像是来体验爱情的吖……”
张云雷听着他的胡言乱语,不知道他在说什么,没有搭茬儿把他揣进了衬衫胸口的口袋里,拎着刚才买的糖炒栗子往厨房走。
“你知道什么是爱情吗?”
郎郎看见张云雷娴熟的在厨房做饭,就知道自己又有口福了,从他口袋里踩着衣服爬出来,趴在他的肩膀上,拽着张云雷的耳垂,小声问道。
“爱情就是……你吃了我家的糖,就要给我家当媳妇儿。”
张云雷拿着前两天刚看的《红楼梦》里面的话来调笑他,只不过里面的茶叶变成了糖,里面的林妹妹变成了郎郎。
“那…那…那我给你当媳妇儿以后,就可以吃这个了吗?”
郎郎站在他肩膀上,扶着他的耳朵,小爪子往锅里指了指。
“那当然了,不过我也可以吃你了。”
张云雷眼神狡黠,他才不信这个小栗子会一直保持这样的身材呢!
“好好好,能吃就好~”
小栗子单纯,没有认真听张云雷的话,眼睛直勾勾的盯着锅里的栗子鸡。
栗子鸡里面的栗子原本应该用生栗子来做,但是“国家保护废物”一样的宅男,能会做饭已经很不错了,谁还会在意里面的食材是什么样子的,更何况用熟栗子炒,也不用怕它夹生。
糖炒栗子本来就已经绵软,经过二次翻炒以后,更加软糯,放入口中用牙齿轻轻一咬就裂开了,软糯的栗子肉就像是肉嘟嘟的郎郎一样。里面的鸡块早就去骨,不用怕吃的不尽兴或者被藏在肉里的骨头硌到牙齿。
大块的鸡肉被切成小块,一口一个吃的方便,焯水后去掉血沫,且火候刚刚好的鸡肉滑嫩,张云雷并没有选取鸡胸肉来做,而是剔除的鸡腿肉,腿肉要比鸡胸肉做起来更方便,也不用顾及太多的火候时间问题,大大减少了做饭的难度。
“啊~~”
小栗子迫不及待的张开嘴边,要张云雷给他夹一块。
张云雷挑了一块小的,切成他刚好可以吃的大小,用筷子夹着递到他嘴边。
“好次~”
没有吃过栗子鸡的郎郎咂么着嘴里的味道,舍不得咽下去。张云雷在出锅前多加了两勺蜂蜜来代替白糖,既有了所要的甜度,又有了蜂蜜的香味儿,一举两得,更何况里面的糖炒栗子已经有糖了,经过焖煮糖分已经从栗子里散发出来,融入到加了老抽的深色汤汁中,而汤汁则带着糖分顺着鸡肉的纹理被吸收进去,彻底完成了融合。
“要吃这个吗?”
张云雷从锅里加了一块香菇,递到郎郎嘴边,他轻轻吹了吹,等到不烫了才一口咬上去。
香菇作为辅助食材,本应该不出挑的,但是如果单把它拿出来,那么它一定是里面的冠军。用水提前泡开的香菇保留了它自身原本的鲜味儿,又仗着自己吸收能力强,把锅里栗子、汤汁、鸡肉的味道都融合进来,每样都有,却每样都不多,算得上是恰到好处的汇聚。
张云雷自己吃了一颗栗子,软软糯糯的口感让他在惦记站在自己肩膀上的小栗子会是什么味道,等他扭头去看的时候,才发现这个小笨蛋把自己吃成了小花猫,还不停的把油渍和汤水抹在自己的衬衫上。
“走吧,先洗澡去吧?”
张云雷实在忍受不了自己沾了油点的衬衫,索性把这个小栗子也一起洗一洗。
“不要不要不要~会淹死的~”
小栗子刚还在嗦嘞手指,一听张云雷说要带他去洗澡,他一个劲儿的往桌子上跑,却被张云雷拎着小脚丫给拽了回来。
“不会的,走吧走吧。”
“哭唧唧……”
郎郎看着已经放好泡沫水的小盆,一脸的视死如归,就差悲壮的朝着张云雷挥挥手了。
郎郎一只脚丫踏进小盆,踩不到底的感觉实在太不好了。他有些怕的缩回来,可怜巴巴的看着张云雷。
“我拽着你,没事的。”
张云雷的确牵着郎郎的手呢,水放的也不多,其实根本不用担心。
“嘭!”
郎郎见张云雷态度坚决,只好闭着眼睛,往下一跳,谁知道在他入水的一刻,小栗子变成人,硬生生坐碎了一个小塑料盆。
“屁股疼!哇哇哇哇哇!”
郎郎才没有觉得有什么不对劲,捂着自己被塑料扎到的屁股哭唧唧,旁边的张云雷倒是误打误撞找到了小栗子的“变身咒语”。
“小栗子,刚刚晚饭吃饱了吗?”
张云雷舔了舔嘴唇,心想早知如此就可以免了晚饭了。
“没有……”
郎郎往后缩了缩,看着张云雷一副看见猎物的样子,丝毫没有发现自己没了手绢的包裹,自己身上白🌸️🌸️的。
“别着急,等着哥哥氵雚饱你。”
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