饭店活动策划

饭店活动策划，就是为饭店的活动提供方案和计划的过程，是饭店经营过程中一个重要环节，也是提高饭店经济效益的有效途径之一。

一、 明确目的

明确的目的性，是指活动的开展围绕既定的目标进行，不能随意更改或放弃。

二、 收集信息

收集信息，是为了使活动达到预期效果，而进行的有关市场调查、预测分析等项工作，其目的是了解消费者需求，掌握竞争对手情况，从而制定出有针对性的策略。

三、 制订方案

制订方案，即根据对市场的分析，确定具体实施步骤。

四、 选择时机

择机而行，是指选择合适的时机，以实现目标。

五、 组织实施

组织实施，即按照事先制定的计划，分阶段地付诸行动。