22桶雪莉桶原酒调和!齐侯门(Kilchoman)格姆湖2023年款上市!

位于苏格兰艾雷岛（Isle of Islay，译为艾拉岛，俗称艾雷岛）的齐侯门酒厂（Kilchoman Distillery），是艾雷岛124年以来的首座新建酒厂。2005年齐侯门破土动工，同年12月14日齐侯门灌注了首桶酒（Cask No 1），并进入酒窖熟成。 

2012年，齐侯门推出了一个无年份、无酒龄雪莉桶限量酒款——Sherry Cask Release，这款酒的原酒全部熟成于Oloroso雪莉桶。2013年，齐侯门将这款酒重命名为格姆湖（Loch Gorm），并转化成为了一个无年份、无酒龄限量酒款系列。 

格姆湖就在齐侯门酒厂所在地的自家农场Rockside Farm旁边，因为其暗淡且接近于泥煤颜色的暗色湖水，与齐侯门的这一酒款系列中的酒款颜色神似，所以便为这一酒款系列命名为了格姆湖。 

因为格姆湖系列中的所有酒款的原酒，也均是熟成于Oloroso雪莉桶，所以颜色均较为深暗。同时，格姆湖是齐侯门所有系列中，唯一一个纯Oloroso雪莉桶原酒的酒款系列。 

格姆湖是一个年度批次系列，每年推出一款，或者说一个批次，每个批次均由多桶熟成于西班牙José y Miguel Martín酒庄的Oloroso雪莉桶原酒混合调制而成，酒精度数均为46% ABV，容量均为700ml（美国版为750ml），泥煤酚值均为50PPM。至2022年，齐侯门格姆湖系列已经推出了10款酒。

2022年03月13日，齐侯门发布了本年度格姆湖酒款，由蒸馏于2013至2015年的22桶Oloroso雪莉桶（Oloroso Sherry Butts）原酒混合调制而成，装瓶于2023年，装瓶数为1.8万瓶。和此系列此前所有酒款一样，这款酒也未经人工调色，且未经冷凝过滤。

官方酒评如下：

闻香：

淡淡的可可香气，并带有皮革和黑樱桃香气，以及清新的烟熏气味；

品饮：

先是烤榛子、黑巧克力和烤深色水果风味，随后浮现出如灰烬般淡淡的泥煤烟熏风味；

尾韵：

平衡且持久，伴着清新的艾雷岛海风味道。

目前2023年度的格姆湖已率先在英国和欧洲上市，官方建议零售价为80.5英镑左右。晚些时候，这款酒还将陆续在全球更多精选国家和地区上架开售。如果您感兴趣，可以咨询当地零售商。我们将继续关注相关动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。