情人节专属的浪漫与甜蜜?|玫瑰葡萄挞

UP主的贴心课代表来了~~~

浪漫玫瑰葡萄挞

一、做法步骤

①食材准备 软化黄油70g 细砂糖25g 蛋黄一个 香草精适量 低筋面粉130g 葡萄300g 糖20g 玫瑰糖浆适量 柠檬汁半个 淡奶油适量 玫瑰糖浆适量

②软化黄油70g 糖粉25g 打发到发白 一个蛋黄 少许香草精搅拌均匀

③加入低筋面粉130g 抓成团即可 不要揉面不要太久 保鲜膜覆盖 冷藏一小时

④面团擀薄到3mm 填入模具底部要压实

⑤切去多余面团 底部扎孔 160度烤20min左右

⑥葡萄300g切丁 糖15g少许水 半颗柠檬汁 少许玫瑰糖浆

⑦内陷填入挞中 打发淡奶油成型后加适量玫瑰糖浆打匀

⑧挞上装上一点玫瑰奶油 搭配一些新鲜葡萄 点缀几片玫瑰

⑨制作完成