成都大学

095135食品加工与安全

341农业知识综合三

941农产品加工学

院校简介

  成都大学（Chengdu University，简称成大），位于四川省成都市，是改革开放后首批地方城市主办的全日制普通本科院校。学校实行省市共建、以市为主的办学体制，是四川省、成都市重点建设大学，是第31届世界大学生夏季运动会运动员村承办大学。该校是教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、教育部国防教育特色高校、教育部“双万计划”一流本科专业建设点立项单位、四川省博士建设单位递进培育计划“优先培育”类建设单位。

2023年招生目录

参考书目

《食品安全学 》张小莺 科学出版社.2017

《食品质量与安全管理》刘金福，陈宗道.中国农业大学出版社.2017

《食品标准与法规》周才琼，张平平 中国农业大学出版社.2017

《食品工艺学》夏文水 中国轻工业出版社.2017

2023年分数线及录取详情

初试自命题说明

加试科目说明

2023年复试名单

复试方案

我考研的原因

首先，我想通过读研提升自己的学习能力，包括思维能力、理解能力、总结归纳能力、写作能力和记忆能力等。在研究生期间，我将学习大量的文献(中英文),这将使我的知识层面更加广泛，并不断提升自己的能力。

其次，我希望通过读研改变自己，让自己变得更加有上进心和自律。同时，这也将是一个加分项，有助于我在将来找工作时更具竞争力。

最后，我对食品这个专业非常感兴趣，因为它涉及了生物、化学、物理、制图等多种领域，这也是我所喜欢的地方。

个人备考经验及建议

备考经验

本专业为3年制，不要求英语过四六级，可以跨考，接受同等学力/专升本。符合各专业领域对考生的具体学业要求的，按本科毕业同等学力身份报考。该专业相对简单，招生人数较多，两门专业课比较好背。

为了顺利通过考试，首先需要做好历年真题的总结和记忆。其次，根据重点考点进行相应的复习，每天早上花费2-3小时背诵一门课程的真题，并不断巩固学习。最后，查漏补缺，所有重点内容必须掌握熟练。

在考试中，专业课的第一题通常是名词解释题，建议将所有的名词解释都记录到笔记本中，并每天阅览背诵一次。对于食品工艺学这门课程，需要多花时间准备，必须了解所学的所有工艺流程。农综三的书本概念较多，每天都要花时间背诵和整理。

个人建议

首先，准备好活页夹等工具把资料整理齐全，并准备好所有的书本。在考试期间，每天早晨为记忆力最佳时期，应该花费最少两小时的时间背诵专业课。

对于农综三这门课程，农产品加工常出现的考题非常重要，一定要认真背诵。此外，大题通常都是简答和论述，因此建议大家在背诵时就有一个逻辑顺序和条例。

在空余时间里，可以了解一些食品的新型加工技术，以便更好地应对考试中可能出现的相关问题。

关于复习时间的安排建议

对于专业课，农产品加工相对比较难，而农综三则相对要简单一些。食品与我们的生活息息相关，因此大部分的学习内容都比较容易理解。当然，也有一些难点，比如食品法规、保藏等概念非常多，需要认真记忆和掌握。

我的建议是先对所有专业课内容进行大致浏览，然后画出重点并逐一复习。可以先复习农综三，再复习农产品加工。在考试前一定要处理完所有的琐事，不要让情感问题干扰到自己。如果感到压力很大，可以适当放松一下，但随后要立即进入学习状态。保持好心情和积极的态度对学习很有帮助。