空气炸锅的好处和坏处：严防五大隐患缺陷
随着越来越多花样的食品层出不穷，人们对于美食品质的期待和要求也不断提高。像人们都喜欢的油炸食品，由于油炸过程中食物吸收的油盐太多，不是很利于健康，于是“空气炸锅”应运而生，满足了一帮吃货的要求。空气炸锅能够做到无油、低脂、健康，因而深受广大消费者的青睐。但是网上关于空气炸锅的负面声音也不少，那么空气炸锅有哪些好处和坏处呢？资深测评师来为你解答！今天我将在这篇文章里为大家讲解关于使用空气炸锅的好处和坏处，想要购买空气炸锅的你赶快收藏起来吧！
下图我测评过的一部分空气炸锅产品图：
一、空气炸锅的好处
关于空气炸锅的好处和坏处很多人是比较关心的。空气炸锅作为当下大热的小家电，以其无油无烟的特点满足了人们对健康美食的期待，因此也就备受人们欢迎。而且专业优质的空气炸锅做工品质优秀，功能丰富可以定时，超级实用，简直就是懒人神器。而且，专业优质的空气炸锅好处还非常的多，下面，我们一起来了解一下吧。
好处1：高效烹饪，操作简单
空气炸锅无需预热，并且是傻瓜式操作。烤箱的话，无论大小，在制作食物前都要空机预热，而且预热时间过长还会缩短烤箱使用寿命，过短的话食物又不会熟透。
好处2：方便清洗，轻松便捷
大多数空气炸锅都采用了不粘涂层材料，拿厨房用纸一擦就可以洁净表面油渍，这能为我们剩下不少时间。
好处3：功能丰富可定时
空气炸锅是不需要进行预热的，智能化的好处是不需要人去守着，选好模式，定好时间等食材做好啦，自定义温度与时间可以大大减少了我们在厨房里的时间。
好处4：美味健康低脂
由于空气炸锅的工作原理，大家在使用空气炸锅的时候根本就不需要添加多余的食用油就可以静候美食出锅了，这使得它比传统油炸更加健康低脂！空气炸锅不仅适合减肥人士，也适合那些追求健康饮食的人们，能够让大家轻松享受美味和健康。
好处5：大量减少油摄入
使用空气炸锅不需要添加食用油，它还能用用高温热风逼出食物本身的油脂，所以做出来的食物油脂含量更小。
一、空气炸锅的坏处有哪些？
空气炸锅的好处和坏处？通过上面的科普，我们了解到了空气炸锅的五大好处。优质的空气炸锅对人体健康的影响很小，还带来了许多好处，让我们可以享受美食、享受生活。但是这里我也要给大家讲讲劣质空气炸锅的坏处与危害，它们质量不过关，存在安全隐患。下面这五大隐患大家可以仔细阅读：
隐患1：产生致癌的丙烯酰胺
大部分劣质空气炸锅都存在丙烯酰胺超标的问题，因为他们所设计的产品非常不合格，导流设计极合理、受热也不均匀，经常会发生烤糊食物的现象，因此会产生较多的丙烯酰胺，长期食用就会加大致癌风险。
隐患2：使用低劣材质的不沾涂层
空气炸锅一般都采用不沾涂层的内胆，但劣质产品会为了降低成本而使用不耐高温不耐磨材质的劣质的不沾涂层，最终在高温作用下，这类材质会散发出具有刺鼻气味的有害物质。
隐患3：存在火灾隐患
部分劣质空气炸锅功率大、为降低成本选择较差的材料，使用过程中产生大量的热量无法排出去，于是很容易引发火灾。
隐患4：存在烫伤风险
空气炸锅在工作时，通过锅内的高温加热，其表面温度也会越来越高。而一些劣质产品导流设计差，隔热效果也没有做好，大家在拿的时候稍不注意就很容易烫伤自己或他人。
隐患5：可视窗口用料差
高端的空气炸锅很多都会加入可视窗口，以体现产品的差异化，但是劣质的空气炸锅的可视窗口使用劣质的塑料材质，在高温下容易产生有毒刺激气味。
一、一定要收下的空气炸锅五大套路忠告
空气炸锅的好处和坏处？相信大家通过仔细阅读上文已经了解到，劣质炸锅由于缺乏专业调校，容易产生致癌物质，材料质量也很差，使用时存在极大的火灾和烫伤风险。面对眼花缭乱的众多品牌，空气炸锅应该怎么来选呢？给大家上干货内容之前，先给大家放一张专业机构统计的空气炸锅最全负面评价图，仅供大家参考：
套路1：伪造检测报告
劣质产品通过伪造检测报告这种不道德的方式来诓骗消费者，推销质量检测根本不过关的劣质产品，这类商品的质量十分拉跨，买回去使用的风险非常高，弊端多，所以大家在购买的时候一定要谨慎再谨慎。
套路2：以低价格高性价比为产品亮点
很多劣质不合格的产品由于自身技术没有什么值得宣传的，于是就想出打价格战这种方式吸引用户购买。以高性价比为卖点，在互联网上砸钱宣传，吸引很多不了解情况的消费者激情下单。买回去以后才发现这种产品质量特别差，而且存在很大的安全隐患，使用起来非常令人担忧。
套路3：强调无任何危害
劣质不专业的空气炸锅在工作过程中通过锅内的高温加热，可能会产生过多的热辐射。长时间接触高温辐射可能导致皮肤烫伤、晒伤和其他与高温相关的健康问题。大家要警惕那些说空气炸锅无危害的产品，小心踩雷。
套路4：强调大功率
不少劣质不专业的产品在市场宣传中强调家电功率越大越好，但真正使用中并不是这样的，越是功率较大的情况下，越不利于温度的控制，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致美食制作失败。
套路5：容量等配置虚标
一些劣质不合格的产品想获得更高的利益，可能会虚标容量配置以吸引消费者，奔着大容量去购买的消费者要提防这样的套路。
空气炸锅的好处和坏处？面对琳琅满目的空气炸锅，不知道该如何选择，别急，为了帮助大家避免购买到低质量的产品，我特意搜集了全网热门空气炸锅的安全性能指标对比图，这张图可以帮助大家快速选择到优质的空气炸锅。通过这种方式，我们可以更加科学地选择产品，避免受到不必要的损失和风险。
作为用过三十多款空气炸锅的骨灰级博主，宫菱被媒体誉为”安全“性能之王，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，在家电行业这几年窜火！可见大家对饮食安全很重视，与美的、格力等品牌的高端系列齐名！
宫菱有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！家电行业鱼龙混杂，诸多品牌为了打价格战，牺牲品质、偷工减料普遍存在，诸多大牌安全隐患连连！性能与耐用性越来越差，甚至想方设法绕过安检，哪怕大品牌也都把“安全”仅仅当一个质检流程罢了！存在很多隐患。为了死磕安全的性能！宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全无毒、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低。
同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端销量及口碑排行中多年排名第一！
其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。
四、八个技巧教你挑选优质产品
空气炸锅的好处和坏处？我们知道，劣质的空气炸锅才会对人体健康造成危害，因此，在购买空气炸锅时一定要格外小心，避免购买劣质产品。这里我总结了八个购买优质空气炸锅的标准，通过这些标准，大家可以更加科学地选择产品，避免受到不必要的损失和风险。
1、选购优质品牌
尽量选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、选择隔热性好的产品
空气炸锅在工作时，里面的温度非常高。如果隔热性能不好，产品表面有可能造成烫伤或者其他安全隐患。选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，大大隆低烫伤的风险。
3、选择不锈钢发热管
对于空气炸锅来说，最佳的发热管材料是不锈钢发热管，这是因为它具有高效的发热效率、稳定的持久性以及强大的抗衰老性能。相比之下，虽然光波管的成本较低，发热效率也较快，但长期使用后加热衰减度高；而普通金属发热管则发热效率较慢。
4、要具备NTC温控功能
具备NTC温控功能的产品可以使食物受热更加均匀，从而提高烹饪的成功率。然而，很多劣质的产品并不具备NTC功能，这会导致食物烤焦或者烤不熟的问题，翻车概率大还容易出现安全隐患。
5、通过异味类型识别材质好坏
不同材质的空气炸锅在使用过程中会产生不同的异味，这些异味可以帮助我们判断材质的好坏。开锅时闻到的异味是发热管出厂前涂的保护油的味道，使用时不锈钢高温烘烤的异味说明发热管用料好，难闻的塑料焦糊味就说明用料差。
6、要注意涂层材料
优选有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全；使用劣质材质在长期高温烘烤下容易释放有毒刺激气体。
7、根据使用情况选择容量大小
建议选择5L左右并且功率与容量的配比科学的产品，个人或家庭使用都很合适；容量过大加热效率慢，难烤熟食物；也不要追求太小，能够烹饪是食物有限。
8、要选择有360°热风循环的产品
优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这项技术能够提高加热速度和热量传递效率，从而使得加热更加均匀、温度控制更加准确。这项技术能够让烹饪出来的食物在色、香、味方面更加出色。
五、如何正确使用空气炸锅？
空气炸锅的好坏和坏处？全文学习到这里，我们已经基本掌握了空气炸锅的好处和坏处。然后，大家不知道的是空气炸锅的正确使用与否也直接影响到美食的口感和健康，那么怎么样才算正确使用空气炸锅呢？我总结了以下六点供大家参考：
1、要控制好烹饪的温度和时长
温度过高、时间过长会对食物的口感有影响，还可能烤焦食物，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、不要使用普通塑料容器
使用普通塑料容器加热会释放出有害物质，对人体产生危害。
3、不要靠近水源
空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热，而且空气炸锅最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候空气炸锅体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，容易留下安全隐患。
4、尽量不铺锡纸与垫纸
很多人会喜欢在空气炸锅底部铺一层锡纸，或者直接用空气炸锅垫纸，好处是清洁起来很方便，但有一个缺点，影响空气炸锅里空气的对流，最终会影响食材受热均匀性，毕竟空气炸锅加热的核心就是空气对流。
5、不要用清水冲洗空气炸锅内部
烤制完成后，先拔掉电源，待空气炸锅冷却后再进行清洁，清洁时应用干布擦抹，若有调料或油渍残留，可用毛巾蘸肥皂水轻轻擦拭空气炸锅内壁，但不要用清水冲洗空气炸锅内部，这样会导致电子元件受潮，擦拭完空气炸锅内部可打开空气炸锅，排出湿气。
空气炸锅的好坏和坏处？在提倡健康饮食的当下，空气炸锅作为一款新式家用厨具，满足了人们的日常做饭需求。在动心的同时，我们应明确自己的日常需求，对空气炸锅有基本的了解，学会鉴别质量不合格的劣质产品，希望大家通过我的文章能够购买到心满意足的空气炸锅，提升生活品质。
