这种猪肉别买了，吃了30年才知道！肉质差、伤身体，白送也不要

进秋后，是养精蓄锐的节气，也是补气暖身的季节，相信很多家庭的餐桌上，最必不可少的就是我们的猪肉了。猪肉不管在生活上炖着吃，还是煮着来吃，都是非常的好吃又营养，但是你知道吗，我们在购买猪肉的时候，常常在猪肉摊上看到，我们的猪肉表面上有很多的印章，你注意看到了吗？

这个时候，很多人都不知道，猪肉身上的印章到底是从哪里来的，那今天就跟着清清一起来探个究竟吧！

一、猪身上为什么有个印章

小小的印章，却在网上引来很多网友的争议，有的说印章上的猪肉是不良商家为了获取利益，往猪肉上打激素，打上印章来进行区分好坏猪肉，还有的说是区分存放过久的猪肉等等类似说法。

其实，大家不知道的是，猪肉身上的这个印章，它代表着国家标准内的，“健康合格猪肉”的标志，这个是经过国家品质检验，在将其肉质品质合格，在者往猪肉上按上健康合格的标志，在留到消费者手上。

所以，大家在日后购买猪肉的时候，看到猪身上有一个印章，就会知道，是为了保证猪肉的检验合格，肉质品质达到国家条例的标志内，猪肉才可以在市面上进行售卖。这样也可以防止有一些不良的商家，把病死的猪肉还有不经过检验的猪肉混到猪肉里，还出售到我们消费者上，在购买食用，对我们身体有不利的伤害了。

所以啊，以后我们在购买猪肉的时候，千万一定要注意看，没有印章的猪肉，千万不要在购买了，不仅肉质差，还不利于我们的身体。除了猪肉上的印章以外，细心的朋友就可以发现，印章上也是有五颜六色的，这个表示，不同的地区有着不同的颜色和章的形状，所以可以放心的购买有章的猪肉。

二、猪肉表面上的颜色差异

不知道，喜欢看新闻的朋友注意到了么，最近有一则短讯的报道，上面写着，猪肉表面上的颜色差异，也引起了一大波的争议。

情节是这样的，一位50岁的大妈，去掉菜市场上，来到猪肉摊上，来回的查看购买猪肉，奇特的就发现，猪肉摊灯光下的猪肉，每一块都是鲜红鲜红色的，然后她拿出到阳光照射下，发现猪肉变成浅白浅白的颜色，大妈看完立即上前，就跟肉贩子，争议起来，我买的时候是鲜红的，买回去就成浅白了，是不是肉贩子给偷天换肉了。

也正是这一则新闻，引起清清的好奇心，特地赶到市场上查看一二。后来才知道，我们在购买猪肉的时候，灯光的照射，让我们对猪肉的颜色导致判断错误，我们应该在购买的时候，拿出灯光照射外的地方查看后，在进行购买，看到浅白颜色的猪肉，我们就不要购买，放置过久导致，买回去煮菜，不仅腥味重，还影响口感。

最后：

好了，以上就是今天给大家分享的，见到这种猪肉千万别买了，肉质差，还伤身体，就是白送也不要，看完赶紧分享给家人知道吧，那今天的分享就到这里咯，这里是清清爱做菜，我是清清，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小技巧。