准大一新生回学校行束脩之礼：五花肉是最高谢师礼

近日，河南洛阳，一名准大一新生回到高中的学校与恩师告别时，拎出一块五花肉、一把芹菜、一盒果盘送给恩师，给恩师行束脩之礼。网友称在古代，五花肉是最高的谢师礼！

“束脩之礼”指的是拜师礼。束脩，古代民间上下级、亲戚、朋友之间相互馈赠的一种礼物。古代学生与教师初见面时，必先奉赠礼物，表示敬意，被称为“束脩”。早在孔子的时候已经实行。唐代学校中仍采用束脩之礼，并由国家明确规定，不过礼物的轻重，随学校的性质而有差别。教师在接受此项礼物时，还须奉行相当的礼节。束脩的致送，表示学生对教师的尊敬。

原来送老师五花肉的说法颇具渊源，这在古代叫做向老师行束脩之礼。送五花肉也只是束脩之礼中的一礼。除此之外《礼记·少仪》中还记载另外五礼，分别指芹菜、莲子、红豆、红枣、龙眼，分别寓意苦心教育，红运高照，早早高中，启窍生智。

受教育的意义正在随着一代又一代人的努力逐渐具象，一代又一代的年轻人向我们传递受教育的意义已经不局限于学习成绩的高低，而是从内心出发真正地尊重、感恩一切的善意和帮助。这位准大一新生的父母想必也是一个纯良的人，真正地陪伴孩子成长为一个更加优秀的人。

束脩之礼的礼物怎么选择？这其中也是有很大的考究的。送礼就一定要送质量好的，这是中国人民自古以来就流传下来的老规矩。五花肉既然代表的是最高的谢师礼，那就一定要好好选择。什么样的五花肉才能算是好的五花肉呢？五花肉分为上五花和下五花，上五花主要是指紧挨着排骨的肉，肥肉多瘦肉少，肉质鲜香浓郁，适合包粽子，做肉丸；下五花主要是猪的腹部，由于猪的腹部脂肪组织比较多，又夹带着肌肉组织，肥瘦相隔，吃起来口感鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉不柴，适合红烧、扣肉、香煎、烧烤。优质的五花肉颜色应该是鲜红的，富有弹性，用手按压或者捏，五花肉会回弹。

但是话说回来，礼物本身是次要的，最重要的是要有感恩的心。十几年寒窗苦读考取大学，除了要感恩父母的细心照顾，，也要感恩老师的敦敦教诲，还要感谢同学的互帮互助。接受高等教育的意义，也并不是机械地学习专业知识，更要学会如何待人待事，成为一个更优秀的人。