推荐五道香辣菜品，让你感受到独特的口感和滋味！

香辣虾仁

食材：虾仁 300克

材料：葱姜蒜末 、辣椒粉、料酒、食用油、盐、糖

做法：1、虾仁用料酒、盐、糖腌制10分钟备用。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末和辣椒粉煸炒出香味。

3、加入虾仁煸炒至变色。

4、加入适量的盐和糖调味，煸炒均匀即可。

麻辣烤鸡翅

食材：鸡翅中 500克

配料：干辣椒、葱姜蒜末、料酒、白芝麻、食用油、盐、糖 

做法：1、鸡翅中用盐、料酒、葱姜蒜末腌制30分钟备用。

2、干辣椒用热水泡软备用。

3、烤盘刷上食用油，将腌好的鸡翅中放入烤盘中，烤箱预热至200℃，烤制25分钟。

4、炒锅热油，加入葱姜蒜末、泡软的干辣椒和白芝麻煸炒出香味。

5、加入适量的盐和糖调味，煸炒均匀，最后将烤好的鸡翅中放入锅中，煸炒均匀即可。

麻辣豆腐

食材：豆腐一块

材料：辣椒面、葱姜蒜末 、酱油、料酒、食用油、盐、糖  

做法：1、豆腐切成小块，用盐水煮熟备用。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末和辣椒面煸炒出香味。

3、加入煮熟的豆腐块煸炒至表面微黄。

4、加入适量的酱油和料酒调味，煸炒均匀。

5、最后加入适量的盐和糖调味，煸炒均匀即可。

香辣口水鸡

食材：鸡胸肉 200克、面条

材料：葱姜蒜末、辣椒油、酱油、料酒、食用油、盐、糖  

做法：1、鸡胸肉切成小块，用酱油、料酒、葱姜蒜末腌制30分钟备用。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末和辣椒油煸炒出香味。

3、加入腌好的鸡肉块煸炒至变色，加入适量的酱油和糖调味，煸炒均匀。

4、最后加入适量的盐调味，拌匀。

麻辣香锅

食材：里脊肉 200克、金针菇、土豆 1个、豆皮、豆腐、香菇 

材料：辣椒面、葱姜蒜末、花椒粒、料酒、鸡精、食用油  

做法：1、将里脊肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末和花椒粒爆香。

3、加入腌好的里脊肉片煸炒至变色。

4、加入适量的土豆片、金针菇、豆皮、豆腐和香菇继续煸炒。

5、最后加入适量的辣椒面和鸡精调味，煸炒均匀即可。