义丰祥芝麻油分享胡萝卜炝双笋的做法

义丰祥芝麻油分享胡萝卜炝双笋的做法

原料：莴笋1段、鲜春笋半个、胡萝卜1小段、蒜1瓣、葱1根、干辣椒5个、盐适量、油适量、鸡精适量。做法步骤：1.主要材料。2.莴笋去皮切小块；胡萝卜去皮切小块；3.鲜竹笋洗净切块；蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花；4.莴笋、胡萝卜焯水；竹笋放入沸水中煮3-5分钟；5.捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀；6.锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花；7.将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。