即是小吃也是下饭菜的椒盐香菇酥，外脆内软，爱吃蘑菇的人的本命呀！

椒盐香菇🍄酥

食材明细:

香菇，淀粉，大蒜🧄，小葱，香菜，辣椒🌶️粉，孜然粉，花椒粉，十三香，盐🧂。

做法步骤:

1、香菇🍄去掉香菇脚，放进水里加点盐清洗一下，注意不要泡太久水。

2、香菇切成厚一点的片，大蒜切🔪沫，小葱切葱花，香菜切小段。

3、香菇片炸之前放上淀粉，😃抓拌均匀，让每个香菇片上都蘸上均匀的一层淀粉。

4、起锅热🔥油，筷子插入冒小泡的时候，放入香菇片炸到外壳变脆即可捞出沥油备用。😋

5 、锅里放一点点油，放入蒜🧄末，葱花炒香，放入香菇🍄酥片翻炒均匀，放入两勺🥄辣椒粉一勺花椒粉，半勺孜然粉，一勺🥄十三香，小勺盐翻炒均匀，放入葱花、香菜翻炒均匀即可。😃