鲜食玉米高温杀菌锅设备

      玉米高温杀菌锅，在工作前，要先检查玉米是否封口严谨，如果玉米与包装袋有间隙，用手挤压玉米容易产生移动，此说明真空包装不合格，没有达到要求，杀菌时间一般为15分钟左右，杀菌温度为121度，恒温保持20分钟，玉米杀菌锅内压力要保持稳定，否则会产生破裂，包装袋内的水分在加热时会膨胀，为防止破裂，要采用反压式冷却，更要使高压高于0.02-0.03par，冷却时间为20分钟，温度降到40度左右

      杀菌之后再进行玉米风干沥水机环节，是高温杀菌后需要用平行的网带输送，不能翻转，防止在翻转的过程中，玉米袋破裂，也可用手工擦拭，通过风干沥水机常温风刀式吹包装袋的表面，可有效的将玉米包装袋上面的水珠吹掉，方便后期贴标，装箱