冬至吃狗肉有补中益气，温肾助阳的功能

众所周知冬至是四时八节之一。（四时八节：四时指的是春夏秋冬，八节分别指立春、春i分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至）。冬至是北半球的白昼时间最短，黑夜最长的一天，所以冬至也有“日短至”之称。冬至的到来也是“数九天”的开始。

冬至在古代民间有“冬至大如年”的说法，由冬至这个节气产生的习俗在不同地方也是不同的。比如在我们国家南方地区就有冬至祭祀祖先的习俗。

大家最熟悉的冬至习俗应该都是这样的吧，那就是冬至要吃饺子。冬至这天民间老百姓为何要吃饺子？民间一句民谣能更好的说明了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

其实冬至不仅有吃饺子的习俗，在我老家有冬至吃狗肉的习俗。要问冬至吃狗肉有何特殊含义？在我老家大家在冬至这天吃狗肉，原因没有大家想的那么复杂，民间有这样一个说法，冬至吃狗肉，冬天不怕冻。

对于冬至吃了狗肉能否就不怕冷我是不知道的，但我知道的是狗肉不仅味道鲜美，营养价值高，还有补中益气，温肾助阳的功能。就比如在《日华子本草》中有这样的说法 ：补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。