进食时狼吞虎咽,食物未经充分咀嚼,也就是说没有经过口腔内的第一步充分消化,就急匆匆进入胃内,势必增加胃肠的负担,导致胃黏膜受损,积劳成疾,胃病发生。细嚼慢咽时唾液分泌增多,唾液中有消化酶,可以帮助初步消化,细嚼有助于大块食物变成小块食物,避免对胃粘膜的不良刺激,有利于消化。