舌尖上的威海：四大特色美食，堪称人间美味

威海是中韩之间的航运大城市，韩式餐饮店是威海餐馆的一大特色，因此也不要错过哦！威海市是以海产品大排档、鲁菜和韩式菜为主导的餐馆特色。今日就介绍几款威海的特色美食。

一、海鲜手擀面

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海鲜手擀面是海产品焖面，是威海的一大特色，鲜面条较粗，但很劲道，谷味浓厚，很有嚼劲。 拌着可口的小虾米、海蛎子、大鱿鱼，鲜香十足。 随吃随做，要趁热吃，时间长了，面就会有点儿成糊了。

二、炸海蟹

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炸海蟹是威海的一种特色菜，价格亲民，特别受本地人的欢迎。不仅是本地人喜欢吃，外地人来威海也吃， 它味道鲜美，咸，麻，辣，颜色鲜亮，质嫩味正。 将海蟹除掉脐和蟹盖，去除鳃后冲洗干净，剁成二块，放盆里再加上料酒，鸡精、盐、辣椒腌一会儿。 然后将食用油烧至8成热，将海蟹横断面处粘上淀粉后，放入油中炸，呈金黄时捞出，把两截蟹拼好码入盘里。

三、清蒸加吉鱼

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清蒸加吉鱼是山东汉族人传统名菜之一，山东沿海出产加吉鱼。 原生态，细嫩可口，久食不油腻，常作高端宴席之菜。 吃时带生姜沫、醋碟用于蘸食，口感尤佳。

四、威海清汤

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威海清汤又被称为鱼腐汤，做法是由牙片鱼肉剁成肉泥，加调味料做成小丸，清水煮熟放到配备的香莱的碗内，再把已制好的清汤调好口感，倒进碗中，白丸浮上。

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以上介绍了威海的美食，你吃过吗？有机会到这里尝尝吧！请关注我！