高二生物学业水平测试系列视频课
01【学测考点1， 细胞与细胞学说】
1.细胞学说（主要由施莱登和施旺提出）主要阐明动植物细胞的统一性；
2.细胞学说的主要内容之一是新细胞总是由旧细胞分裂得来；
【学测考点2，生命系统的层次】
生命系统的层次
1.群落：全部的生物；
种群：同一地点的同一生物的一个群体.’
2.皮肤是人体最大的器官；
血液属于结缔组织；
肌纤维属于肌肉组织；
呼吸系统属于系统层次.
02【学测考点3，细胞中的元素】
1.大量元素：C, H, O, N, P, S, K, Ca, Mg，Na,Cl
微量元素：Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo等
基本元素：C, H, O, N
最基本元素：C
2.构成细胞的化学元素，没有一种是生命体所持有的，说明生物界与非生物界具有统一性，生命体的所有构成元素都来自于无机自然界。
3.植物与动物体内的各种化学元素，种类大体相同，其中相同元素的含量太多相差很大；
4.动物细胞含量最多的有机物是蛋白质，植物细胞含量最多的有机物是纤维素；
【学测考点4，无机盐与元素缺乏症】
1.生理盐水可以维持细胞正常的形态；若药物溶解在蒸馏水当中，输入人体，红细胞会不断吸水而涨破；输浓盐水，红细胞不断失水皱缩，对于人体健康有危害；
2.Ca+可以维持细胞的正常生理功能；
体液中：Ca+含量太低，会出现抽搐
Ca+含量太高，会出现肌肉乏力
骨骼中：Ca+含量太低，对于孩子会出现软 骨病或佝偻病； 对于老年人会出现骨质疏松
【补钙方法：喝牛奶，晒太阳，加强体育锻炼等】
3,细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；
缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白合成不足；Mg+是叶绿素的成分之一，缺Mg+影响光合作用；碘是合成甲状腺激素的原料；
【学测考点5，自由水和结合水】
1.结合水：不能够自由移动的水；
2.低温状态下，会有一部分的自由水转化为结合水
升高温度，会有一部分的结合水转化为自由水
【心肌中结合水的含量多一些，血液中自由水的含量多一些】
3.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
生物体内的化学反应离不开水；
水是细胞结构的组成成分之一；
人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水
4.在正常人的一生中，随年龄变化大部分细胞的代谢相对减弱，细胞内自由水和结合水的比值逐渐减小；
5.无论是什么样的细胞，水永远是最多的；
6.细胞中，鲜重状态下含量最多的化合物是水，干重状态下，动物细胞含量最多的是蛋白质，植物细胞一般是糖类（纤维素）
细胞中，鲜重状态下含量最多的元素是O， 干重状态下含量最多的元素是C.
03【学测考点6，细胞中的糖类】
1.葡萄糖（是细胞的主要能源物质），果糖，核糖属于单糖；
蔗糖，麦芽糖（前两个是植物细胞中最重要的），乳糖（动物细胞中最重要的）属于二糖；
淀粉（储能糖类，植物细胞），纤维素（不提供能量，参与构成细胞壁，是植物细胞特有的组成成分），糖原（只存在于动物细胞的肝脏和肌肉之中；储存糖类）属于多糖
2.淀粉，纤维素和糖原都是多糖，共有C, H, O三种元素，其基本组成单位是六碳糖（葡萄糖）；
【学测考点7，细胞中的脂类】
1.相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量都高，是因为脂肪中O含量少，C, H,含量多；
2.磷脂双分子层是构成细胞膜等生物膜的基本骨架，因此，磷脂在细胞膜中含量最丰富；
3.脂肪酶的化学本质属于蛋白质；
4.斐林试剂（蓝色）检测还原性糖；
苏丹三（有绿色光泽的棕红色）检测脂肪；
双缩尿（浅蓝色）检测蛋白质.
5.生物体内脂肪的生理功能包括：
①储能物质；
②缓冲和减压，保护内脏器官；
③绝热体，保温作用；
6.固醇具有生物学活性，对生命活动具有调节作用；
维生素D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收；
磷脂是生物膜的重要成分.
04【学测考点8，实验专题】
05【学测考点9，氨基酸的结构】
1.组成蛋白质的主要氨基酸有21种，人们区别不同种类氨基酸的依据是：R基团的不同.（下图为氨基酸的结构通式）
2.除了R基外，分子通式当中
C：2个 H：4个
O：2个 N：1个
3.氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是构成人体的重要成分；
①人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水，二氧化碳和尿素；
②两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽。
【学测考点10，蛋白质结构，功能多样性】
1.形成蛋白质结构的层次从小到大依次是：
①C,H,O,N等元素
②氨基酸
③氨基酸脱水缩合
④多肽
⑤一条或几条多肽链连接在一起
⑥蛋白质
2.蛋白质所具有的功能：调节，免疫，运输作用。
补充：性激素属于固醇，纤维素属于多糖，胆固醇属于脂质，结晶牛胰岛素属于蛋白质。
3.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子空间结构更复杂.
4.血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因是所含氨基酸的种类，数目，排列顺序和空间结构都不同。
06【学测考点11，脱水缩合反应】
1.羧基（—COOH）提供OH,氨基（—NH2）提供H组成一个水分子（H2O）;
2.脱水数=肽键数=消耗的氨基，羧基数=N-M
(N代表氨基酸个数，M代表蛋白质中的肽链数）；
注意：氨基酸没有肽键，二肽有一个肽键，四肽有3个肽键；（以下为公式解释，帮助理解，较为重要）
两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽。中间有一个肽键相连； 三分子氨基酸通过脱水缩合形成三肽，有两个肽键相连；
若只有一条肽链，肽键数=氨基酸总数-1（题目中点明肽键有两个，所以2=氨基酸总数-1，氨基酸总数为3）；
若有两条肽链，相当于破坏其中一个肽键，则肽键数=氨基酸总数-2；
所以，肽键数=氨基酸总数-肽链数。
3.肽键是连接两个氨基酸分子的化学键；
蛋白质中的肽键数与形成该蛋白质时脱去的水分子数相同；
10个氨基酸形成的链状多肽中有9个肽键，称为十肽。
【学测考点12，脱水缩合反应相关计算】
1.一个肽链中至少有一个游离的氨基（—NH2）和一个游离的羧基（—COOH），（而题目中是151个肽键，所以第五题选C）
【学测考点13，多肽结构综合练习】
做题思路：
①对图像进行精细的加工：找到图像中氨基酸脱水缩合的肽键，n个肽键由n+1个氨基酸脱掉n
分子水形成的；找R 基。
②套公式：蛋白质分子量=氨基酸分子量-脱去水分子量==氨基酸的平均分子量×氨基酸的个数-18×脱水数（18是水分子量）
③结构式前要写化学键
08【学测考点14：核苷酸的结构】
1.所有的核苷酸分子中都含有含氮碱基
2.构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类不同，取决于含氮碱基的种类
（注意：核苷酸的结构——含有一分子磷酸，一分子五碳糖，一分子含氮碱基）
含氮碱基——A（腺嘌呤），T（胸腺嘧啶），G（鸟嘌呤），C（胞嘧啶），U（尿嘧啶）
DNA（脱氧核苷酸）含碱基A，T，G，C
RNA（核糖核苷酸）含碱基A，U，G，C
【学测考点15：核酸的组成，功能】
1.除病毒以外，细胞生物既有DNA，又有RNA，DNA是遗传物质
2.大肠杆菌核酸的碱基有5种，五碳糖2种，核苷酸8种；
3.DNA的组成成分是脱氧核糖，碱基和磷酸；
4.
5.DNA完全水解后得到的化学物质是4种碱基，脱氧核糖，磷酸；
6.RNA完全水解后得到的化学物质是4种碱基，核糖，磷酸；
7.核酸的基本组成单位是核苷酸；
染色体中核酸是脱氧核糖核酸；
8.DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；
核酸中共有碱基5种；组成核酸的核苷酸共有8种；核酸是生物体遗传物质；
9.核酸对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用
09 【细胞膜的结构与功能】
1.磷脂双分子层的头部亲水，尾部疏水；
细胞膜外侧的蛋白质与糖分子结合成糖蛋白；
细胞膜由两层磷脂分子作为基本骨架；
蛋白质分子分布在细胞膜上，具有一定的功能（运输一些营养物质或代谢一些废弃物）
【学测考点17，细胞膜的结构特性和功能特性】
1.细胞膜的结构特点是具有一定流动性
例如：吞噬细胞吞噬病菌；变形虫能伸出伪足；精子和卵细胞经受精作用形成受精卵。
2.甘油，脂肪酸等脂质类分子在通过细胞膜时比较快，而同样大小的亲水性分子通过细胞膜较慢或不能通过，原因是细胞膜中含有大量的磷脂。
3.异体器官移植面临的最大问题是排斥反应，这主要是由于细胞膜糖蛋白有识别作用；
4.细胞膜结构模式图
5.细胞间信息交流的三种方式：
①直接接触：如——精卵细胞的结合
②化学信号：如——神经细胞之间传递信息；激素作用与细胞；
③胞间连丝：如——植物细胞之间。
