没错！是小时候的味道 一口爆浆的蛋黄派

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【蛋黄派】☺

一、食材准备

鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、

二、制作方法😉

1.碗中打入两个鸡蛋、倒入55g白砂糖，隔热水高速打发（打发至纹路不会马上消失）

2.模具上刷一层黄油、向里筛入低筋面粉

3.鸡蛋白砂糖里筛入65g低筋面粉，搅拌均匀

4.空碗中放入20g牛奶、20g黄油，搅拌均匀；将一半面糊倒入里面搅拌，搅拌好后再重新倒入面糊中，然后装进裱花袋

5.将面糊挤进烤盘里，送进预热好的烤箱150度20分钟

6.蛋黄酱: 锅中倒入80g牛奶、15g白糖、一个蛋黄、3g低筋面粉，开小火不停搅拌至浓稠，然后装进裱花袋

7.烤好的蛋糕，在侧面戳个洞挤上蛋黄酱，就完成啦！🎉