辰颐物语海鸭蛋：一碗白粥配上冒着红油的海鸭蛋，咸香四溢

夏日美食里

咸鸭蛋算得上下饭一绝

配白粥，来一碟青蔬小菜

能呼呼吃上2碗

它是夏日里明媚的咸

就连文人大咖汪曾祺

曾用不少笔墨来安利这枚

“盛夏里孵出的果实”

吃过海鸭蛋的都明白其中美妙

一筷子扎下去，红油就开始往外冒

眼中只有那枚泛着

blingbling油光的咸蛋黄

咬上一口，咸鲜细腻

沙软即化，犹如蟹黄般的鲜香

也太太太好吃了吧！

爆油预警！

今天，这款神仙美味给你们安排上了！

01

纯生态的“海鸭蛋”

纯生态的“海鸭蛋”

在红树林海滩放养的海鸭

所产的蛋与普通鸭蛋相比

蛋体肥大、蛋心圆滑

质地黏稠、富有弹性

蛋白软嫩，不柴，不干

无论是油量、色泽、质地

都不是普通咸鸭蛋能比

口感软糯起沙

中间没有硬硬的结块

爆油的状态就像脱缰野马

一口下去

才知道以前吃过的咸鸭蛋都白吃了

02

来自北海的天赐美味

为什么北海的海鸭蛋这么好吃？

在广西北海边上

生活着一群无忧无虑的海鸭

每次潮落

红树林里总会滞留很多的

小鱼、小虾、小蟹

这些高蛋白的天然饵料

就变成了海鸭的美餐

这样产下的海鸭蛋个头尤其大

蛋黄晶红、少腥膻味、味道格外鲜美

所以也有种说法

吃海鸭蛋就等于吃海鲜

想要成为一枚优秀的海鸭蛋

还得经过特殊的腌制工艺

红色的海泥、食盐、水

以一定比例混合

将当天的新鲜海鸭蛋裹起来

再经过高温杀菌、古法烤制

一枚正宗的海鸭蛋就诞生了！

04

咸鸭蛋里的王者

来自广西红树林的海鸭蛋

古法烤制，香而不咸

蛋白鲜嫩，蛋黄松软

即便配上一碗白粥，已是人间美味

海鸭蛋不需要加热就能直接吃

剥壳后用筷子轻戳

红油就像爆浆一样往外倾泻

正宗的红树林海鸭蛋

蛋黄颜色不是普通的橘红

会更深些。一口下去

就能感受到滋出的咸香红油

再来点略带茶色的蛋白

吃起来QQ弹弹的感觉

却又不会咸得发苦

开袋即食，真空包装，爆油流沙

05

一枚用心的“蛋”

夏天的饭桌上总少不了

切成几瓣绽成花的咸鸭蛋

为寡淡的味蕾增添一份咸香美滋味

匠心极“为凫”海鸭蛋

一枚用心的“蛋”

一份贴心的夏日美食

快来选购吧

烤制后的蛋黄变的油滋滋

用筷子挑开柔嫩的蛋白

油脂瞬间瞬涌了出来

一碗白粥配上冒着红油的海鸭蛋

咸香四溢，人间美味

这款海鸭蛋有普通装和礼盒装

端午节走亲探友带上一两盒

今年一定“富得流油”！