【中國.清朝】溥仪与西餐

【中國.清朝】溥仪与西餐

末代皇帝溥仪喜欢吃西餐，并有两个膳房：一个是专门烹制清宫传统食品的“野意膳房”，另一个是做西餐的“番菜房”。两个膳房每天为溥仪备膳，溥仪顿顿吃西餐，对“野意膳房”的食品。

溥仪的西餐每天不重样，冷食热食、有甜有咸，有煮得极烂的山豆泥子(土豆泥)，也有鲜嫩的花叶生菜。肉类有烤牛排、猪排，点心有蛋糕、冰激凌。饮料是牛奶咖啡。

这样的饮食搭配，与清宫传统的饮食相比显得不伦不类，但对溥仪来说，却有很大的吸引力。