化疗后的营养食谱升白细胞快

化疗后的营养食谱升白细胞快

 

今天分享白细胞低时肿瘤患者可以经常吃的升白餐搭配，最重要的升白原则就是两种以上的高蛋白食物搭配着吃。

 

细化一些，第一种是动物蛋白，第二个是植物蛋白。比如鲫鱼炖豆腐，鲫鱼就属于动物蛋白，豆腐就属于植物蛋白，这两种一起吃能够互补，提高吸收和利用，会有1+1大于2的效果~

 

首先肿瘤患者每天的优质蛋白需求，我们通过以下6类优质蛋白食物来补充：

 

一、肉类：每日100g，如优选鸡肉，鸭肉类；猪肉，牛肉，羊肉等畜肉类次之；

二、鱼虾：每日50g，如鲫鱼，鲤鱼，虾等；

三、蛋类：每日2个，如两个鸡蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋等

四、牛奶每日250ml ；

五、豆类：豆腐100g，或豆腐干50g，或豆浆400ml；

六、富含白蛋白肽和七种真菌多糖的pizvdn食用菌每天两袋！

 

pizvdn食用菌可以帮助患者提高白细胞，功劳归功于里面含有的成分之一白蛋白肽，白蛋白肽是一种小分子蛋白，不需要胃肠消化可以直接被吸收，对升高白细胞非常有帮助，而且真菌多糖对调节患者免疫力也有非常大的帮助，这样的组合强强联合，能最大程度的帮助患者补充身体需要的营养！

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鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼一条、豆腐200克、姜20克、葱20克、盐、白胡椒适量。

步骤：

1、将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分。

2、豆腐切块、姜、香菜、葱洗净切碎。

3、锅烧热放少许油，放入姜煸香，再放入鲫鱼煎至两面金黄。

4、倒入没过鱼身的水。(最好用热水，汤汁更容易煮白。)

5、大火煮至鱼汤发白。(15分钟)

6、汤汁发白后，倒入豆腐，盖上锅盖，用小火炖煮15分钟。

7、关火，加盐、撒上葱和香菜即可。