甜嫩无渣媲美水果生吃完全hold得住的水果玉米

作者  济南市文化和旅游局|发布：2021-05-26 13:12:12    更新：2020-09-08 14:41:06

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说到玉米，大伙都再熟悉不过了。常见的玉米品种分甜玉米和糯玉米这两种，通常都需要煮熟后再吃。可是，在洪范池镇周河村刘清家的地里却种出了能够生吃的“水果玉米”。听上去是不是觉得不可思议，下面就跟着小编到种植基地一探究竟吧。

初秋时节，走进周河村刘清家的玉米田里，一株株细细高高的玉米杆上都已长满了一个个玉米穗，摘下一个拨开一看，里面露出奶白色的玉米粒，晶莹剔透，颗粒饱满，薄薄的表皮一咬就破，带着淡淡奶香的浆液飞溅而出，有爆浆的感觉！而且最重要的是，虽然是生吃玉米却完全不带一丝生涩味，只有纯纯的玉米清甜，吃完以后让人齿颊留香，呼出的口气都带有一阵怡人的味道！

生吃爆浆

把玉米粒切开，可以看到每一颗玉米粒里面都是半透明的糖心，上面溢满了汁水。

甜嫩无渣，媲美水果

据了解，比起一般的玉米，水果玉米的淀粉含量更低，吃起来没那么腻口，饱腹感也没那么强，不会觉得吃了一根就觉得撑肚子了。而且它的氨基酸也更加丰富，不仅有高于普通玉米的2倍蛋白质、还富有10倍硒含量的超高营养，有助于小朋友发育和成人的新陈代谢。

此外，水果玉米中富含的亚油酸，能减少胆固醇在我们血管里面的沉积。可以减少高血压等类似血液疾病的发生，并有利于防止糖尿病。

种植户刘清说，这种玉米种是从泰国引进的，和传统的玉米相比，“水果玉米”一亩可以种植2800株，每株结一个穗，目前市场售价是5元左右一个，粗略算一下，亩产可以超万元，比种传统玉米品种效益可以实现翻几番。

今年，是刘清第一年试种“水果玉米”，种植了有10多亩，他打算在今年的种植基础上，还要进一步扩大面积，提高种植技术，打造品牌，通过特色产业发展，带动周边村民，共同种植，共同致富，为乡村振兴贡献一份力量。

来源：重庆发布